3.1.3.2 L'appétibilité des espèces
ligneuses fourragères
L'appétibilité des espèces ligneuses est
une notion relative qui dépend d'un certain nombre de facteurs
liés à l'espèce végétale et l'espèce
animale considérées.
3.1.3.2.1 La préférence
alimentaire
Les besoins en fourrage ligneux dépendent de
l'espèce animale. Ainsi, les caprins et les camelins
préfèrent consommer les espèces épineuses comme
Faidherbia albida, zizuphus mauritiana, et Bauhinina rufescens.
Les bovins et ovins préfèrent consommer les especes non
épineuses.
Le Graphique 3 donne la préférence de chaque
plante par les espèces animales selon les exploitants. Ainsi, les bovins
et les caprins consomment piliostigma reticulatum plus que les ovins
et les camelins. Les feuilles et les fruits de piliostigma ne sont
consommés qu'en saison sèche par le bétail. Guira
senegalensis attire mieux les petits ruminants (ovins et caprins) et cette
espèce ligneuse a l'avantage de conserver ces feuilles pendant presque
toute l'année et fournit le fourrage en saison sèche. Les paysans
en coupent les jeunes rameaux pour nourrir le bétail. Zizuphus
mauritiana, Bauhinia refescens et Faidherbia albida sont des
espèces très préférées par les caprins et
camelins. Les feuilles et les gousses de Faidherbia albida et de Bauhinia
refescens constituent un excellent fourrage pour les caprins et les
camelins.
23
Graphique 3 : Préférence de quelques
ligneux par les espèces animales selon les
enquêtés.
3.1.3.2.2 Stade végétatif des
ligneux
Souvent les éleveurs sélectionnent les
espèces qu'ils coupent, et suivant le stade de phénologie,
certains animaux consomment les jeunes feuilles de piliostigma recticulatum
mais les refusent à l'état mature lorsque les feuilles
deviennent dures.
3.1.3.2.3 Le degré d'appétibilité
des ligneux
Les enquêtes menées auprès des exploitants
ont permis d'établir le degré d'appétibilité des
espèces ligneuses énumérées par les exploitants. Ce
degré d'appétibilité est consigné dans le (tableau
8). Le tableau 8 démontre que Les espèces ligneuses très
appétées sont aux nombres de six (6), dix (10) espèces
ligneuses appétées. Quant aux espèces ligneuses peu
appétées elles sont au nombre de deux (2). Le nombre des
espèces très appétées (6) est inférieur par
rapport à celui des espèces appétées (10) du fait
de la pression des éleveurs sur les ligneux dont les animaux
préfèrent bien consommer. Lorsque la pression sur ces ligneux
persiste et lorsque les ressources ligneuses ne sont pas bien
gérées ; à long terme les espèces
appétées diminueront également et celles des
espèces peu appétées prendra le dessus.
L'observation des troupeaux au pâturage
aérien fournit des indications incontestables sur
l'appétibilité du moment pour les espèces présentes
dans ce pâturage. A défaut des plantes les plus
appréciées, les animaux consomment des espèces de moindre
appétence et, dans un pâturage pauvre, des plantes pourront y
être recherchées alors qu'elles seront délaissées
dans un pâturage riche. Dans un même pâturage aérien,
une plante donnée pourra également être recherchée
à une certaine période et délaissée à
d'autres moments.
24
En l'absence de troupeaux directement observables, les
éleveurs peuvent fournir des renseignements judicieux à condition
de leur faire préciser la période de consommation et le type du
prélèvement du pâturage aérien. Certains
critères peuvent fournir des indications sur
l'appétibilité probable d'une plante :
-Une plante sucrée est généralement plus
appréciée qu'une plante amère ;
-Des plantes très odoriférantes en vert sont
refusées par le bétail, alors qu'elles sont consommées
à l'état sec lorsque l'odeur aura disparu.
-Des plantes pauvres en matières azotées sont moins
recherchées que les plantes riches. Les jeunes pousses riches en azote
sont très appréciées.
Tableau 6: Appréciation subjective (selon les
éleveurs) de l'appétibilité des ligneux.
|
espèces
|
Degré d'appétibilité
|
|
Faidherbia albida
|
3+
|
|
Prosopis africana
|
2+
|
|
Guierra senegalensis
|
3+
|
|
Zizuphus mauritiana
|
3+
|
|
Zizuphus spina-christi
|
2+
|
|
Piliostigma reticulatum
|
3+
|
|
Sclerocarya birrea
|
2+
|
|
Celtis integrifolia
|
1+
|
|
Balanites aegyptiaca
|
2+
|
|
Bauhinia rufescens
|
3+
|
|
Combretum glutinosum
|
3+
|
|
Combretum aculeatum
|
2+
|
|
Terminalia avicennioides
|
2+
|
|
Albizzia chevalieri
|
1+
|
|
Lannea microcarpa
|
2+
|
|
Sterculia setigera
|
2+
|
|
Detarium microcarpum
|
2+
|
|
Entada africana
|
2 +
|
Légende : 3+: très appétée
, 2+: appétée , 1+: peu
appétée
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3.1.4 Effets de l'exploitation du
prélèvement du pâturage aérien
| 
