II- LE DÉROULEMENT DU STAGE
II.1- le stage stricto-sensus
Durant notre stage nous avons parcouru deux structures
principales à savoir :
- la Commune de Melong, du 10 au 26 août et du 05 au 09
septembre 2016;
4 Voir organigramme Annexe n°6
5 Feuilles de présences, Annexes n°9 et
10
- la DDTOUL/Mgo, du 29 août au 02 septembre 2016.
II.1.1- Déroulement du stage à la Commune de
Melong
S'agissant premièrement de la Commune de Melong, nous
n'y accomplissions pas les mêmes tâches que les agents en service
bien qu'étant présent chaque matin dès 7h30min.
Singulièrement, nous sommes allés d'un Bureau à l'autre,
c'est-à-dire du Bureau du personnel au Service technique en passant par
le Bureau hygiène et assainissement et le Service des impôts
antenne de Melong ; dans l'intérêt d'avoir une meilleure
connaissance de la Commune en elle-même, des actions menées dans
le sens du suivi des acteurs du secteur du tourisme, des questions de
fiscalité et la contribution du secteur du tourisme dans
l'économie de la Commune, enfin de nous imprégner des
procédures d'obtention et d'aménagement des édifices
communaux. Bref, dans l'intérêt d'obtenir des réponses aux
préoccupations qui nous semblaient névralgiques dans le montage
de ce projet. Ainsi, nous n'hésitions pas à suivre les
responsables du suivi de notre passage dans les différents Bureau sur le
terrain, à observer et à poser les questions dès que la
moindre zone d'ombre se présentait.
Nos mouvements au sein de toutes ces structures se sont
effectués suivant un calendrier6 élaboré de
concert avec le chef de personnel de la Commune de Melong, en charge des
stagiaires.
Le tableau ci-contre permet de mieux l'illustrer
Tableau 1 : Déroulement du stage
à la Commune de Melong
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Période
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Services
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Tâches effectuées
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Résultats
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Acquis
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10 & 19/08/2016
05 au 09/09/2016
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Bureau du personnel
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- listing des attentes du stagiaire
- recherche documentaire et entrevue
- rédaction du rapport de stage
- accueil et orientation des usagers
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- élaboration du calendrier de stage
- consultation du PCD, de l'organigramme de la mairie et de la
grille de salaires
- raisons du non fonctionnement du bureau de promotion du
tourisme
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- perfectionnement de notre aptitude à mener un accueil
physique
- maîtrise de l'organisation et du fonctionnement d'une
CTD
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11 & 12 / 08 / 2016
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Service d'hygiène
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- supervision d'une équipe d'agents d'entretien
- tenue des fiches de contrôle de salubrité
- entrevues avec le chef de bureau et le personnel
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- aperçu des méthodes d'intervention de ce service
au sein des entreprises touristiques de Melong
- aperçu des difficultés et paradoxes plombant son
fonctionnement
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- connaissance des techniques d'enquête de salubrité
et d'inspection d'hygiène et salubrité, ainsi que des
démarches de délivrance et d'obtention du certificat de
salubrité
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6 Calendrier de passage de l'étudiant EMATE
ELAH Didier Hugor dans les services pour un stage académique durant la
période allant du 10 août au 10 septembre 2016 dans la Commune de
Melong (annexe n°2).
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- savoir-faire en matière de promotion de la
démarche qualité au sein d'une entreprise touristique
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16 au 18 / 08 / 2016
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Service des Impôts antenne de Melong
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- entretien avec notre superviseur DJEUPING Jules
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- recensement des difficultés auxquelles est
confronté ce bureau
- élaboration de nos tableaux financiers
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Aperçu de la spécificité des entreprises de
services en matière d'imposition
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22 & 23 / 08 / 2016
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Service technique
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- recouvrement de l'OTVP
- prise des coordonnées universelles des entreprises et
sites touristiques implantées dans le périmètre urbain
ainsi que dans les villages Mbouroukou et Nyabang
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- découverte des sites ne figurant pas dans le
répertoire des sites touristiques publié par la DDTOUL/Mgo
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- technique de la pose des scellés
- connaissance encore plus pointue de l'utilisation du GPS
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24 au 26 /08/ 2016
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Entreprises touristiques
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- enquête de terrain
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collecte des données relatives à la nature des
entreprises touristiques, à la catégorie, aux services offerts et
aux moyens de promotion
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Perfectionnement de notre aptitude à collecter et traiter
les données statistiques en tourisme
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II.1.2- Déroulement du stage à la
DDTOUL/Mgo
Pour le même intérêt, nous avons poursuivi
notre enquête exploratoire à la DDTOUL/Mgo en consultant le
répertoire des sites touristiques du département. Nous nous
sommes également rapprochés de la Commune de Nkongsamba II afin
de partager son expérience pour ce qui est de la mise en place d'un
Office de tourisme (OT) à travers un entretien avec le Maire de la
Commune éponyme.
Tableau 2 : Déroulement du stage à
la DDTOUL/Mgo
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Période
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Services
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Tâches
effectuées
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Résultats
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Acquis
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29 / 08 / au 02 / 09 / 2016
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Délégation départementale du tourisme et des
loisirs du Moungo
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- accueil et orientation des usagers
- analyse des fiches statistique des structures
d'hébergement implantées à Melong
- entrevues avec le
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- collecte des données sur les arrivées, les
nuitées et les recettes des différentes entreprises
touristiques
- détermination de la durée de séjour
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Perfectionnement de notre aptitude à collecter et traiter
les données statistiques en tourisme
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7 Document inédit
8 Annexe n°5
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DDTOUL et avec le
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- partage de
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Maire de la
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l'expérience de la
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Commune de
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mise en place de
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Nkongsamba II
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l'OT de
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Nkongsamba
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- obtention du répertoire des sites touristiques du
département
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