I.3. Offre et Demande
Dans une économie de marchés à
l'état pur, il est bien connu que ces derniers fonctionnent selon la
« loi de l'offre et de la demande ». Celle-ci se
définit comme « le mécanisme par lequel le prix et les
quantités échangées d'un bien économique (produit
ou facteur) se forment sur son marché, lorsque seuls interviennent les
offreurs et les demandeurs.», Jacquemin et al. (2001)
I.3.1. Offre
Sur un marché déterminé,
« l'offre est la quantité maximale de biens ou de services
qu'un agent économique ou un ensemble d'agents économiques
souhaite vendre pour un prix donné », d'après
Echaudemaison (2009, p. 342).
I.3.2. Demande
La demande est la quantité d'un bien ou d'un service
que, sur un marché donné les agents économiques sont
disposés à acheter à un prix déterminé
compte tenu de la moyenne générale des prix au moment
considéré. Seule la demande solvable est prise en compte sur le
marché.
I.4. Concurrence
« La concurrence est la rivalité entre
offreurs ou demandeurs d'un même bien ou service. L'idée de
concurrence évoque la compétition, chacun essayant de l'emporter
sur son rival », d'après Echaudemaison (2009, p.98).
Dans un marché, les entreprises se font concurrence
par :
Ø Les prix : vendre moins cher le même
produit que ses concurrents ;
Ø Les quantités : augmenter la production
pour bénéficier d'économies d'échelle ;
Ø La qualité : différencier son
produit des autres par le conditionnement, la publicité, la marque, la
diversification de sa gamme, l'offre des nouveaux produits, etc.
I.5. Entreprise
I.5.1. Définition
D'après Cohen (2001, p. 129), « Dans l'usage
qui prévaut aujourd'hui, l'entreprise est surtout
considérée comme une organisation relativement autonome,
dotée de ressources humaines, matérielles et financières
en vue d'exercer une activité économique de façon stable
et structurée ».
C'set ainsi que, Echaudemaison (2009, p. 186),
définit « l'entreprise comme étant une
unité de décision économique qui peut prendre des formes
différentes, elle utilise et rémunère travail et capital
pour produire et vendre des biens et des services sur le marché dans un
but de profit et de rentabilité. Elle constitue l'institution centrale
du capitalisme ».
Dans le cadre de ce travail, l'entreprise est toute
unité économique financièrement indépendante, ayant
pour but la production des biens et des services pour le marché,
cherchant de façon permanente à réaliser le profit.
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