III.2.1.3. Importance ou
utilité de l'activité préférée (agriculture)
Le tableau V montre que plus de paysans, c'est-à-dire
58,1% à Taratibo s'intéressent à l'agriculture et 41,9%
préfèrent l'exploitation artisanale de l'or, le commerce ainsi
que les autres. Et aussi, au tableau VI, 34,6% soit 103 enquêtés
sont satisfaits totalement de leurs besoins sociaux à travers
l'agriculture; 13,4% soit 40 enquêtés la pratiquent juste pour
l'alimentation, tandis que 30 soit 10,1% seulement sont satisfaits par les
autres activités.
Selon Reijintjes et al. (1995 :22),
l'agriculture est une activité économiquement viable car elle
permet aux agriculteurs de produire suffisamment pour assurer leur autonomie
et/ou un revenu, et de fournir un profit suffisamment pour assurer leur travail
et les frais engagés. Certes l'agriculture dans plupart des pays pauvres
demeure traditionnelle et son rendement faible.
L'agriculture est la principale source de revenu et d'emplois
pour 70% de la population mondiale pauvre vivant en zones rurales.
L'agriculture a produit suffisamment de nourriture et d'autres produits
agricoles et répond aux besoins des populations urbaines.
Un exemple illustre bien ces faits, il provient de
l'étude agricole la plus récente sur le Brésil. Les
paysans et producteurs familiaux ne détiennent que 24,3% des terres
agricoles, bien qu'ils représentent 84,4% des exploitations agricoles du
pays, et qu'ils génèrent trois fois plus d'emplois
rémunérés que ne le fait l'agrobusiness (qui au
Brésil propose des salaires misérables, avec un certain nombre de
cas récents d'esclavage et de servitude). Sur ce quart de terres arables
qu'ils cultivent, ces petits producteurs et productrices produisent 87% de la
production totale de manioc, 70% des haricots, 46% du maïs, 34% du riz,58%
du lait, 50% des volailles, 59% du porc et 30% du boeuf, et enfin 38% du
café, parmi tant d'autres produits alimentaires. Les paysans
possèdent moins de 25% des terres agricoles, et pourtant ils
génèrent 40% de la valeur de la production agricole totale. Et le
Brésil est un pays reconnu à l'international pour les soit
distantes productivité et efficience de ses entreprises
agro-industrielles nationales et multinationales, ainsi que pour la
concentration de ses exploitations aux mains d'une poignée de riches.
Malgré cela, ce sont les paysans et les petits producteurs
brésiliens qui nourrissent la population brésilienne, un
schéma qui se répète en d'autres parties du monde. La
moitié de la population mondiale composée de paysans et de
paysannes il y a 1,5 milliard de paysans et de paysannes sur 380 millions
d'exploitations, 800 millions font de l'agriculture périurbaine, 410
millions récoltent les produits issus de nos forêts et savanes,
190 millions sont bergers, et plus de 100 millions sont pécheurs. Au
moins 370 millions de ces paysans sont également des populations
indigènes. Ensemble, ils représentent presque la moitié de
la population mondiale, et produisent au moins 70% de l'alimentation mondiale.
(Mansur, 2009 :6).
| 
