3.4 QUALITE DE L'EAU SUIVANT LE CIRCUIT
D'APPROVISIONNEMENT
Il ne suffit pas de produire de l'eau potable pour avoir
l'assurance que les populations la consomment. L'eau, avant de se retrouver
dans le verre du consommateur transite par plusieurs chemins qui peuvent
altérer sa qualité et pouvant même la rendre impropre
à la consommation humaine. Parmi les multiples chemins par lesquels
passe l'eau chez le distributeur avant d'être livrée au
consommateur, on peut retenir : les réservoirs, les châteaux
d'eau , les conduites. Chez les consommateurs, l'eau peut être recueillie
dans les récipients et ou jarres et verres avant d'être
consommée. La contamination de l'eau au cours du stockage et de la
distribution s'effectue le plus souvent par des vecteurs.
De la source d'approvisionnement jusqu'au stockage de
l'eau, cette dernière est polluée au cours du circuit. De
nombreux incidents de pollution de l'eau de consommation peuvent survenir au
cours de la distribution dans les réseaux d'alimentation. Plusieurs cas
sont à retenir à savoir :
- le service de reviviscence ou la croissance des germes
autochtones neutralisés au cours de la désinfection
- la pénétration accidentelle de
micro-organismes lors des travaux.
Le temps de séjour de l'eau dans les
réservoirs et les châteaux d'eau constitue l'un des facteurs de
développement microbien dans ces ouvrages. En effet , plus le `'turn
over'' est élevé, plus on assiste à la
prolifération des germes.
En outre, il faut signaler que l'âge du
matériau utilisé a une importance sur la prolifération
bactérienne.
Cependant, le nombre des différentes espèces
de bactéries et de protozoaires est plus important pour les eaux
potables issues d'eaux superficielles que celles provenant d'eaux souterraines
plus pures (ZOGO, 2003)
3.5 LES METHODES DE TRAITEMENT DE L'EAU
L'origine de l'eau, le circuit de distribution et le
système de stockage sont des éléments très
importants à prendre en compte en matière de qualité de
l'eau. L'eau provenant des puits pollués cause d'énormes
dommages au sein de la communauté : les infections intestinales,
les maladies diarrhéiques, peuvent conduire à la mort . Les
enfants et les nourrissons sont les plus exposés à la mort. Il
est alors indispensable de traiter ces eaux avant de les consommer afin
d'éviter des maladies liées à leur consommation/
utilisation .
Plusieurs méthodes de traitement existent pour
apporter une amélioration à la qualité de l'eau
disponible.
3.5.1 LES METHODES PHYSIQUES DE TRAITEMENT
Les eaux prélevées à la surface
du sol contiennent souvent des impuretés solides, sont neutres
chimiquement et biologiquement (argiles et limons , constituants de la
turbidité) mais donnant à l'eau un aspect et un goût peu
engageant, sont nuisibles (déchets, corps organiques en voie de
transformation), soit même des colloïdes qui à très
faibles doses, suffisent à lui donner une couleur qui la fait
considérer comme impropre à la consommation .
Ces matières solides sont
éliminées par des procédés physiques,
essentiellement la décantation (simple ou assistée) et la
filtration.
La décantation consiste à utiliser la
différence entre les masses volumiques de l'eau et des particules
solides en suspension. Les particules étant plus lourdes tombent
lentement vers le fonds, suivant le temps et le calme sans turbulence
laissé à l'eau.
A Pobè, la méthode par turbulence est
surtout utilisée par les ménages relativement modestes.
La décantation simple est utilisée
surtout lorsque les particules sont assez grosses (en pratique quelques
dizaines de micron) elles se décantent de façon suffisamment
efficace dans l'eau au repos ou en mouvement très lent,
c'est-à-dire qu'une proportion appréciable de la suspension se
retrouve sur le fond.
La décantation assistée est souvent
utilisée lorsque les particules en suspension sont trop faibles pour
assurer une décantation suffisamment efficace. On peut alors
accélérer cette décantation en agglutinant ces particules
au moyen de coagulants ou de floculants, qui ont pour effet de les
agglomérer. A titre d'exemple, certains utilisent le sulfate d'aluminium
(alun).
Il faut signaler que les floculants utilisés
ne doivent évidemment pas être préjudiciables aux
qualités chimiques de l'eau traitée.
La filtration est l'écoulement de l'eau
à travers un milieu poreux ; les particules grosses sont retenues
par les orifices fin du filtre. Ce dernier peut être constitué
d'une épaisse couche de sable ( plusieurs décimètres) dont
les grains ont un diamètre moyen de quelques dixièmes de
millimètres. ( Pour les très faibles débits correspondant
à une alimentation individuelle, on utilise aussi des bougies en
porcelaine spéciale poreuse). Toutes ces méthodes de traitement
sont utilisées à Pobè, ceci compte tenu des moyens de
chaque ménage.
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