Conclusion générale
Remerciements
e tiens à remercier tous ceux qui mont aidé de
près ou de loin
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au cours de mon stage et plus particulièrement
monsieur Kacem Ghobghob qui m'a donné ma première idée
à la fois détaillée et globale sur l'hôtellerie et
l'hôtel SAHARA BEACH ainsi que Mr Nizar le chef d'animation qui m'a
impressionné par son dynamisme et son travail acharné, monsieur
Magui le chef de sport qui à la fois avec sa détermination, son
sens de la responsabilité et son travail sans cesse, gère presque
tous les services de sport ,monsieur le premier maître d'hôtel avec
sa sagesse d'esprit et ses qualités de meneur dhommes
d'exception.
ans oublier d'exprimer mes grandes reconnaissances
à
l'administration de notre institut qui m'a permis d'effectuer
ce stage et de me guider avec une formation d'étude bien
déterminée.
t J'adresse mes vifs et sincéres remerciements
à tout le personnel
de l'hôtel Sahara Beach.
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Dédicaces
La mémoire de mon
père
Ma mère : Pour ses
sacrifices, sa patience, et son encouragement, c'est
grâce
à elle que j'ai pu continuer mes
études et réaliser mes ambitions, que dieu la
procure la bonne santé, le bonheur
et la langue vie.
Mes chers frères et ma
soeur: pour leur amour et leur tendresse, je
leur
souhaite le bonheur et le succès.
Tous mes amis
Qu'ils en soient remerciés par
cete trop modeste dédicace.
Introduction
Aujourd'hui, l'animation touristique a un rôle très
important dans le secteur de tourisme, ce qui rend l'agent d'animation un
élément essentiel au sein de l'hôtel.
Accomplir un stage n'est pas une simple exigence que
l'institut demande pour avoir le diplôme d'un animateur touristique, mais
aussi une autre face d'apprentissage de notre métier qui est
indispensable et ayant une valeur aussi importante que les
années d'études.
En effet, c'est par l'exercice, la confrontation avec la
réalité de notre profession que nous pouvons au cours du temps
découvrir et dominer les différentes faces de cette discipline
qui se base sur la compétence et la sensibilité certes, mais
aussi et non moins important sur la pratique professionnelle et l'exercice
réel dont les taches effectués au cour du stage.
Ce rapport présente les travaux que nous avons
effectué au sein du l'hôtel Sahara Beach Monastir, dans le cadre
de notre stage d'application qui s'est déroulé de 15 Juillet
à 31 Août 2009.
Notre stage a consisté de s'installer au sein du service
d'animation de l'hôtel et de suive le plan d'activité
hebdomadaire.
C'est donc l'expérience de un mois et demi de pratique qui
sera présenté dans ce rapport qui est sous forme d'un rapport
structuré en trois grandes parties :
e La description de l'entreprise d'accueil
? Missions confiées à l'étudiant
stagiaire
e Conclusion générale ; apports et acquis du
stage
J'essaierai dans ce rapport de retranscrire au mieux mes
observations et mes actions.
I- Cadre de stage
Exercez en TuQiIIITRXEIONLV AQ
EIIQTHRXEKAFIQUMK{tMI O-Q S113p RX g( 1E/iINE, ERIIIIQt
EuCItEIIEirIDQe RFFEIIRQ SURSTFe, ENQ FKEP S EMSpillP IQtEAIRQ eI
CIESSUQNAEgMViP SRItEQNEMO TIFKI.
/ HSlEBIIMEQiP ME-\1HFRQtEFIMM IRKBAKKdRQt EsSIre tout
animateur, faire P W SreP ILII CSEtA 11EQs FIEVIsSEFIFRE Qp l'RIMITI
lEUFRKpUQTH, IP 'RQt IQsistp à choisir : l'Hôtel Sahra
Beach, pour y passer cette période de transition partielle
entre G'IQsANAMet lE 3iEISURIIMIRQQe119.
0 IIQitMI-à IlE 3IIISratique, avoir des occasion
réelles de contacte avec certain RrgEQisP e tRuristique (H{tel,
SersRQQels, FlieQts,...), EP HSIIP HAIeDQe ESSIRFKeIER problèmes
réels de notre spécialité, avoir des contacts avec tous
les intervenants dans le domaine, se confronter avec des contraintes de notre
profession, tous ces points pQuP plps IRIP IQt SRMIP RuRoeFvimullt 3aN
rEtteiQgiuRrs ait P RQ NEEI EuOeiQ CE11131F1RAEQiP EtiRQ de
l'K{tM11EKLEra-EFK.I
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