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Importance du packaging dans le processus de production et de commercialisation des jus de fruits naturels au Togo.


par Adolphe SAMA
Université de Kara - Master en Management des Entreprises Agricoles 2019
  

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1.2. Les fonctions du packaging des TropicJus

1.2.1. Protection et conservation

TropicBio utilise des contenants en verre pour contenir et protéger ses jus de fruits. La bouteille en verre de 33cl lui confère non seulement une certaine rigidité, mais également permet à l'entreprise de pouvoir prolonger la durée de conservation de ses jus. En plus, grâce à la taille cylindrique arrondie de la bouteille, elle est plus facile à saisir par les consommateurs, pouvant même tenir en main 3 voire 4 bouteilles de ses jus de fruits. Les jus de fruits naturels ne devant pas contenir des produits de conservation chimiques, ils sont donc pasteurisés. Cette pasteurisation consiste à chauffer tout d'abord le jus extrait naturellement à une température allant de 70° à 80°. Après remplissage dans les bouteilles en verre, ses jus de fruits sont appertisés à une température de 70°. Cette appertisation permet à ses jus de fruits d'étendre leur durée de conservation, allant ainsi à plus d'un an.

1.2.2. Impact visuel

TropicBio et ses concurrents utilisent le même type de bouteille pour contenir leurs jus de fruits. Et donc seul l'étiquette attire l'attention du consommateur grâce à l'image et à son aspect coloré. Les couleurs d'écriture marquée par tout un contraste rendent jolie l'étiquette et permet ainsi à l'entreprise TropicBio de faire la différence par rapport à ses concurrents sur le marché.

1.2.3. Les informations

TropicBio reste la seule entreprise togolaise à être certifié « BIO » pour ses jus de fruits, et l'information est marquée en couleur verte sur l'étiquette du produit. Une information qui fait la différence avec les concurrents et qui poussent les consommateurs à choisir les TropicJus par rapport aux autres. La composition de ses différents jus de fruits y figure également et les acheteurs n'en sont que plus motivés de lire la valeur énergétique du jus à acheter.

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"Il y a des temps ou l'on doit dispenser son mépris qu'avec économie à cause du grand nombre de nécessiteux"   Chateaubriand