III. Les facteurs associés à la
dénutrition
III-1. Caractéristiques sociodémographiques
III.1.1. Caractéristiques
démographiques
Nous avons comparés les caractéristiques
sociodémographiques des patients dénutris ou à risque de
dénutrition (groupe 1) à celles des sujets avec un état
nutritionnel conservé (groupe contrôle).
Ainsi, l'âge était significativement plus
élevé chez les sujets du groupe 1 par rapport au groupe
contrôle (p : 0,004) [Tableau I].
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Résultats
Le sexe et l'état civil n'étaient pas
associés au risque nutritionnel et à la présence de
dénutrition [Tableau I].
III.1.2. Caractéristiques sociales
Nous avons noté que les sujets âgés vivants
seuls, étaient significativement plus fréquents dans le groupe 1
(p : 0,017).
Le type de couverture sociale était associé
significativement au risque nutritionnel ; les patients du groupe 1 avaient
plus fréquemment un carnet indigent (blanc/jaune) par rapport au groupe
contrôle (p : 0,012).
Nous n'avons pas trouvé une différence
significative concernant le niveau éducationnel entre les deux groupes
[Tableau I].
Tableau I: Comparaison des
caractéristiques sociodémographiques des patients dénutris
ou à risque de dénutrition (groupe 1) par rapport aux patients
ayant un état nutritionnel normal (groupe contrôle).
|
Paramètres Groupe 1
N= 31 %
|
Groupe contrôle
N= 10 %
|
Significativité p
|
|
Age moyen (ans)
|
75,77#177;4,22
|
71,9#177;1,85
|
0,004
|
|
Tranches d'âge
|
|
|
|
|
70-75 ans
|
14 45,16
|
9 90
|
0,017
|
|
76-79 ans
|
11 35,5
|
1 10
|
|
|
=80 ans
|
6 19,34
|
0 0
|
|
|
Femmes
|
15 48,4
|
7 70
|
0,29
|
|
Hommes
|
16 51,6
|
3 30
|
|
|
Sex-Ratio (H/F)
|
16/15 1,06
|
3/7 0,43
|
|
Résultats
|
Etat civil
Marié
Divorcé/veuf
Vie
Seul
En famille
Couverture sociale
|
17
14
|
54,83
45,17
|
5
5
|
50
50
|
0,94
|
|
13
18
|
42
58
|
0
10
|
0
100
|
0,017
|
|
|
|
|
|
|
Carnet indigent
blanc
|
8
|
25,8
|
0
|
0
|
0,012
|
|
Carnet indigent
jaune
|
7
|
22,6
|
0
|
0
|
|
|
Carnet CNAM
|
16
|
51,6
|
10
|
100
|
|
|
Niveau
d'éducation
|
|
|
|
|
|
|
Analphabète
|
13
|
42
|
5
|
50
|
0,47
|
|
Primaire
|
12
|
38,7
|
4
|
40
|
|
|
Secondaire
|
5
|
16,1
|
1
|
10
|
|
|
Universitaire
|
1
|
3,2
|
0
|
0
|
|
Page 12
Page 13
Résultats
| 
