Mode de vie et maladies chroniques chez les élèves du lycée technique commercial et industriel de Kandi en 2020

ANNEXES

Université d'Abomey-Calavi (UAC)

Institut National de la Jeunesse, de l'Education Physique et du Sport (INJEPS)

FICHE DE COLLECTE DE DONNEES

Cette étude porte sur le mode de vie des élèves et la relation avec la présence de maladies chroniques. Elle est réalisée par Monsieur LEGBA Dagbégnon Jules Aimé, dans le cadre de la préparation de son mémoire de Master Professionnel en STAPS à l'INJEPS de Porto-Novo (République du Bénin). Nous vous invitons à répondre le plus sincèrement possible aux questions suivantes, en mettant une croix dans les casiers correspondants aux questions ou en inscrivant la réponse sur les pointillés.

I. IDENTIFICATION

1. Nom et prénom(s) :

2. Date de naissance : Jour : Mois : Année : / Age : ..

3. Sexe : Masculin Féminin

4. Classe:

5. Quelle est la profession de ton père ' :

6. Quelle est la profession de ta mère ' :

7. Dans quel quartier vis-tu ' : Distance par rapport à l'école :

II. DONNEES ANTHROPOMETRIQUES

1. Taille : cm ; 2. Poids : kg ;

3. IMC : kg/m² 4. Tour de taille cm

Réalisé par Dagbégnon Jules Aimé LEGBA Page B

Réalisé par Dagbégnon Jules Aimé LEGBA Page C

III. ACTIVITES PHYSIQUES ET SEDENTARITE

1. Quel est ton moyen habituel de déplacement ?

a) A pieds ou à bicyclette b) En voiture ou à moto

2. Fais-tu l'EPS à l'école ? Oui Non

3. Pratiques-tu un sport en dehors de l'école? Oui Non

4. Si oui, quelle activité pratiques-tu ? (basket-ball, volleyball, handball, football, athlétisme, et autres)

a- Pendant combien d'heures le fais-tu ?

b- Combien de fois par semaine ?

6 A quel moment de la journée regardes-tu la télévision ou manipules-tu l'ordinateur et les jeux-vidéo très souvent?

Le matin ? Entre 12h et 15h ? Le soir La nuit après le diner
NB : tu es autorisé à cocher plusieurs cases, ou ne rien cocher si nécessaire

7. Combien de temps y consacres-tu par jour ?

8. Fais-tu la sieste au cours de la journée ? Oui Non

9. Si oui, pendant combien de temps ?

IV. ALIMENTATION

1. Prends-tu de petit déjeuner avant d'aller à l'école ? Oui Non

2. Prends-tu très souvent un goûter le matin entre le début du cours et le repas de midi (inter

cours, récréation) Oui Non

3. Prends-tu très souvent un repars à midi ? Oui Non

4. si oui, tu le prends plus souvent - au restaurant scolaire ou dans la rue
- à la maison

5. Prends-tu très souvent un goûter le soir ? Oui Non

6. Voici une liste d'aliments. Coche devant chaque repas selon tes habitudes

	Combien de fois consommes-tu ...	Toujours Souvent Jamais/rare
a.	les produits laitiers ? (lait, yaourt, fromage ...) ?			b.
les légumes verts et crudités (salade, carotte, céleri, concombre, tomate) ?		c.
les légumes cuits ?		d.
les fruits		e.
le poisson, la viande, l'oeuf		f.
les friandises en dehors des goûter et repars du matin et de l'après-midi (biscuits, chocolats, bonbons...) ?		g.
les beurres et huiles ?		h.
les féculents et céréales (riz, couscous, manioc, patate, igname, pomme de terre...) ?		i.
le sucre dans les repas ?		j.
de l'alcool ?		k.
du tabac, de la cigarette.. ?

V. MALADIES CHRONIQUES HABITUELLES

Mets une croix dans chaque casier selon les maux dont tu souffres très souvent ou non.

Affections	OUI NON
a) Diabète			b) Hypertension artérielle
	c) Asthme
	d) Cancer
	e) Cécité et déficience visuelle (maladies des yeux)
	f) Angine de poitrine ou toux interminables répétés

Réalisé par Dagbégnon Jules Aimé LEGBA Page D

TABLE DES MATIERES

Réalisé par Dagbégnon Jules Aimé LEGBA Page 53

DEDICACE .. i

REMERCIEMENTS ii

SOMMAIRE iii

SIGLES ET ABREVIATIONS iv

LISTE DES TABLEAUX ET FIGURES v

Liste des Tableaux v

Liste des figures v

INTRODUCTION 1

REVUE DE LITTERATURE 5

I- DEFINITION DE QUELQUES TERMES 6

a. Maladies non transmissibles et maladies chroniques 6

b. Activité physique, exercice physique et pratique sportive 6

c. Mode de vie 7

II.FACTEURS DE RISQUE ET DÉTERMINANTS SOCIAUX DES MALADIES CHRONIQUES 8

2.1. Les facteurs de risque non modifiables 8

a- L'hérédité et les antécédents familiaux 8

b- Le sexe 8

c- L'âge 9

2.2. Les facteurs de risque modifiables ou comportementaux 9

III. TYPOLOGIE DES MALADIES CHRONIQUES 10

IV. EPIDEMIOLOGIE DES MALADIES CHRONIQUES 12

a. Dans le monde. 12

b. En Afrique. 12

c. Au Bénin 13

V. ALIMENTATION ET MALADIES CHRONIQUES 14

4.1. Le phénomène de transition nutritionnelle 14

4.2. Les types de régime alimentaire 14

a- Les régimes amaigrissants 15

b- Les régimes crétois et méditerranéens. 15

c- Les régimes dissociés . 15

d- Les régimes hyper-protéinés. 15

e- Les régimes végétariens et végétaliens. 16

f- Les régimes thérapeutiques . 16

4.3. Apports alimentaires recommandés pour prévenir les maladies chroniques 16

VI. RECOMMANDATIONS D'ACTIVITE PHYSIQUE POUR LA SANTE 18

Réalisé par Dagbégnon Jules Aimé LEGBA Page 54

5.1. Pour les adultes. 18

5.2. Pour les enfants les adolescents 18

VII. PANDEMIE DU CORONAVIRUS ET MALADIES CHRONIQUES 19

HYPOTHESES ET OBJECTIFS 20

Hypothèses 21

Objectif général 21

Objectifs spécifiques 21

MATERIEL ET METHODES 22

1. Protocole de recherche 23

2. Participants 24

2-1. Critères d'inclusion 24

2-2. Critère de non-inclusion 24

3. Variables 24

4. Matériels et techniques 26

5. Analyse statistique 26

RESULTATS 27

DISCUSSION 36

1. Choix méthodologiques 37

2. Limites de l'étude 37

3. Rappel des objectifs spécifiques et des principaux résultats 38

4. Caractéristiques anthropométriques 38

5. Appréciation du mode de vie relatif à l'activité physique et l'alimentation 38

6. Prévalences des maladies chroniques 39

7. Relation entre les maladies chroniques et le mode de vie 41

CONCLUSION 42

REFERENCES 44

ANNEXES A

TABLE DES MATIERES 52