La conservation du dugong en Nouvelle-Calédonie. La mobilisation et la confrontation de savoirs et pratiques relatifs à une « espèce emblématique ».

Lexique

Brousse	La brousse est devenue tout lieu non urbain, puis tout lieu hors de Nouméa et spécialement sur la Grande-Terre. Les habitants de la Brousse sont les « broussards » (Croix du Sud).
Calédonien d'origine européenne / Caldoche	« Habitant de Nouvelle-Calédonie d'origine européenne, souvent de souche ancienne » (L-J Brabançon, 2007). Le terme « caldoche » possède initialement une connotation péjorative mais serait utilisé plus couramment aujourd'hui, notamment par certains Calédoniens européens qui cherchent à revendiquer leur identité calédonienne, à la même manière des Mélanésiens en adoptant le mot « Kanak ». Toutefois, certains chercheurs en sciences sociales, comme Jean-Claude Mermoud, préfèrent ouvrir cette définition à d'autres Calédoniens aux origines culturelles plus larges que celles des seuls Européens (1997).
	Le terme seul de « Calédonien » est le nom que se donnent les habitants de Nouvelle-Calédonie, toute appartenance ethnique confondue.
Coutume	Faire la coutume : organiser une cérémonie symbolique basée sur l'échange de paroles et de biens pour marquer un événement important pour la société. Parfois, « faire une coutume » et « faire un geste » sont synonyme. Faire un geste : échanger une parole, un geste et/ou des biens pour sceller un contrat moral entre deux personnes. Ils sont mobilisés à des fins diverses et certains gestes peuvent être « forts » quand ils suivent des « chemins coutumiers » bien définis (Cornier, 2010 : 36).
Culture	Il s'agit d'une chose sans quoi l'homme ne peut exister, ce qui signifie que tout homme possède une culture propre au groupe social auquel il est relié. Lévi-Strauss ajoute une idée à ce concept : la culture est ce qui permet aux hommes et aux groupes humains de se distinguer les uns des autres. Toute culture est balancée entre le désir d'ouverture et le besoin de fermeture sur elle-même, afin de positionner comme différente de la voisine (Izard, 1991 : 190-92).
Endémique	En biologie, une espèce est dite endémique d'une région déterminée si elle n'existe que dans cette zone (Larousse).
Espèce emblématique	Espèce sauvage ayant une importance culturelle, religieuse, parfois économique, pour l'Homme dans une région donnée. Exemple : la louve pour les Romains, le sanglier pour les Gaulois... (Inventaire National du Patrimoine Naturel, INPN, 2013).
Ethnie / ethnicité	« Aspect des relations sociales entre les acteurs sociaux qui se considèrent ou sont considérés par les autres comme étant culturellement distincts des membres d'autres groupes avec lesquels ils ont un minimum d'interactions régulières » (Martiniello, 1995 : 19).
Identité	L'identité, pour un individu par exemple, représente la reconnaissance de ce qu'il est par lui-même ou par les autres. Chaque personne endosse plusieurs « casquettes » dans la vie quotidienne et donc possède plusieurs identités (personnelle, familiale, religieuse, culturelle, sociale, professionnelle etc.) qui conditionnent son comportement en fonction des contextes d'action (Carteron, 2008).
Jeunes / Vieux	« Vieux » est un terme qui est souvent utilisé en milieu kanak (mais pas uniquement) pour désigner des personnes relativement âgées (au moins 50 ans). Il témoigne d'une forme de respect envers la personne ainsi nommée (Bernard, 2014).

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DUPONT A, ETHT7, La conservation du dugong en Nouvelle-Calédonie : la mobilisation et la confrontation de savoirs et pratiques pour la protection d'une espèce « emblématique » menacée

	La catégorie des « Jeunes » est aussi floue que celle des « Vieux » mais semble rassembler toutes les personnes de moins d'environ 30-35 ans. Elle est souvent employée par les « Vieux » pour désigner la « nouvelle » génération qui construit la société de demain.
Kanak / Mélanésien	Peuple autochtone de Nouvelle-Calédonie. Autrefois, on le désignait plus volontiers par peuple « Mélanésien » car le terme « Kanak » avait une connotation péjorative. Le terme « Kanak », et non plus « Canaques », est invariable et s'écrit avec un « k » depuis la loi organique du 11 mars 1999 sur la Nouvelle-Calédonie (Carteron, 2008, note 1 :7)
Métropolitain / Zoreille	Français de Métropole séjournant depuis plus ou moins longtemps en Nouvelle-Calédonie, aussi appelé un « Zoreille ». Ce dernier a un caractère désobligeant mais parfois, il peut être employé amicalement.
Patrimoine	Valeur attribuée à quelque chose et qui touche le domaine de l'identité et de la transmission. Ce statut peut se superposer à d'autres fonctions, à d'autres types d'utilisations et dépend de l'identité des personnes qui s'engagent à la défendre (Boisvert, 2005).
Savoirs traditionnels et autochtones	« Les savoirs locaux et autochtones comprennent les connaissances, savoir-faire et philosophies développés par des sociétés ayant une longue histoire d'interaction avec
	leur environnement naturel. Pour les peuples ruraux et autochtones, le savoir
	traditionnel est à la base des décisions prises sur des aspects fondamentaux de leur vie quotidienne. Ce savoir est une partie intégrante d'un système culturel qui prend appui
	sur la langue, les systèmes de classification, les pratiques d'utilisation des ressources, les interactions sociales, les rituels et la spiritualité » (définition UNESCO, http.www.
	unesco.org ).
	Savoirs liés à la tradition d'une région (Cf. définition de la « tradition »). Mais dans les discours, le terme de « savoirs traditionnels » se réfère davantage aux savoirs liés à la coutume et au système culturel kanak.
Science, savoir scientifique	« Ensemble de connaissances, d'études d'une valeur universelle, caractérisées par un
	objet et une méthode déterminés, et fondées sur des relations objectives vérifiables »
	(Petit Robert, 2009)
	Même si cela n'est peut-être pas tout à fait exact, nous employons dans ce mémoire l'expression de « savoir scientifique » pour désigner les savoirs des acteurs institutionnels impliqués dans le projet du Plan d'actions dugong.
Tradition	Il semble que la plupart des personnes comprennent le terme comme « ce qui d'un passé persiste dans le présent, où elle est transmise, et demeure agissante et acceptée par ceux qui la reçoivent et qui à leur tour, au fil des générations, la transmettent. » (Izard et Bonte, 1991 : 710)
	En anthropologie, la tradition est un objet de la transmission : c'est ce qu'il convient de savoir ou faire pour faire partie d'un groupe qui, ce faisant, arrive à se reconnait ou à s'imaginer une identité culturelle commune. « La tradition dont on a conscience, c'est celle qu'on ne respecte plus, où du moins, dont on est près de se détacher » (Ibidem).
Transmission	Processus de sélection puis de circulation entre au moins 2 personnes de divers savoirs, connaissances, rumeurs, opinions, pratiques, discours qu'il a paru important de partager. Cette circulation participe de la continuité de la vie sociale et se fait selon des modalités qui sont propres à chaque groupe (oral, écrit, par geste, entre père/fils et vice-versa, entre mère/fille et vice-versa etc.).

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DUPONT A, ETHT7, La conservation du dugong en Nouvelle-Calédonie : la mobilisation et la confrontation de savoirs et

pratiques pour la protection d'une espèce « emblématique » menacée