I.2.6.8. La forte croissance démographique.
La principale cause de l'augmentation de la demande
alimentaire mondiale est la croissance démographique. En l'an 2020, nous
serons d'après les chiffres de l'ONU, 8 millions d'habitants. Entre les
années 1990 et 2020, la terre aura donc vu sa population augmenter de 2
milliards 700 millions de personnes. Cela veut dire que jusqu'en l'an 2020,
tous les ans et pendant trente ans, en moyenne, la terre devra nourrir 90
millions de personnes en plus. Cela veut dire que, sans parler
d'amélioration de l'alimentation mondiale, en 2020, il faudra 750
millions de tonnes de céréales de plus qu'en 1990 soit 40 % de
plus. Les plus fortes augmentations de population auront lieu en Afrique qui a
le plus fort taux de croissance démographique et ce continent verra le
nombre de ses habitants doubler et la population de l'Asie augmentera de 1,5
milliard de personnes. Faire face à une telle croissance
démographique sera d'autant plus difficile pour l'Afrique et l'Asie que
c'est justement dans ces deux régions que se situent les plus grosses
difficultés alimentaires actuelles (FOGEL et AUDATE, 1997).
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