2.1- CADRE ANALYTIQUE ET CONCEPTUEL
? CADRE ANALYTIQUE
L'approche d'analyse de cette étude est principalement
basée sur d'une part, l'approche anglo-saxonne avec les aspects
économiques du « Farming Systems Research (FSR) » et
du « Farm Management », les deux généralement
inspirées des concepts néoclassiques (Colin et Crawford, 2000) et
d'autre part « l'agro-économie » qui fait partie de
l'approche française et situant de manière centrale l'analyse du
système agricole dans ses termes techniques au lieu des termes
économiques. L'analyse des systèmes agricoles tropicaux est
difficile à réaliser parce que ceux-ci sont complexes, divers et
difficiles à définir et classifier. En les analysant il est
impératif de procéder d'une manière pratique et
systémique (Beets, 1990 ; Ruthenberg, 1980). Cette étude utilise
l'approche systémique proposée par Fresco (1986). Elle divise le
système agricole en différentes échelles
hiérarchiques et leurs niveaux d'observation correspondants (Figure). La
hiérarchie va en augmentant de la cellule de la plante au système
agraire. Chaque unité ou chaque échelle est un système
ayant des interactions avec les systèmes voisins. La seule
échelle privilégiée dans le cadre de cette étude,
est celle de culture observée au niveau parcellaire et est fortement
décrite dans le cadre conceptuel.
[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
Niveau d'observation Echelles
hiérarchiques
Plante
Plante
Plante
Parcelle
Terroir
Exploitation
Village (région)
Cellules
Organes des plantes
Plante
Culture
Système de culture
Système de production
Système agraire
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page 8
Figure : Echelles hiérarchiques et niveau
d'observation des systèmes agricole Source : figure adapté
de Fresco (1986)
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[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
? CADRE CONCEPTUEL
Un concept est une représentation mentale,
générale et abstraite d'une catégorie de
phénomènes. Un même concept peut avoir plusieurs sens
d'où la nécessité de bien définir le concept
utilisé et le sens qui lui est donné dans l'étude (Daane
et al, 1992). Les différents concepts que nous aurons à utiliser
sont : système de production agricole et de système de culture,
la notion de rentabilité financière.
2.1.1- Concepts de système de production et de
système de culture
On peut théoriquement définir un système
comme une série d'éléments interdépendants qui ont
une action réciproque les uns sur les autres pour assurer une fonction
ou produire un bien. En conséquence, un système de production
agricole est le résultat d'interactions entre différents facteurs
de production reliés à une combinaison de spéculations et
ciblées vers l'atteinte d'objectifs. Au centre des interactions se
trouvent les exploitants eux-mêmes (Couty, 1987).
Selon Haverkort & Engel (sd1), cités par
Aguemon (2004), Agbahey(2007), on entend par système de production
agricole la combinaison de personnes et d'intrants dans une zone
délimitée qui utilise les terres et d'autres ressources : la
main-d'oeuvre, le capital, la technologie, les intrants non factoriels et
l'information pour assurer la production et la transformation de l'extrant
agricole qui est destiné à la propre consommation et/ou à
l'échange avec les biens et services produits ailleurs.
De Lauwe & Poitevin (1957), cités par Brossier
(1987), définissent dans une approche centrée sur la gestion le
concept de système de production comme la combinaison des facteurs de
production et des productions dans l'exploitation agricole. Une autre
conception insiste sur le caractère social, sur la stabilité et
les changements des systèmes de production selon divers critères.
Allaire & Blanc (1979), cités par Brossier (1987), affirment qu'au
sein d'une exploitation agricole, plusieurs processus sont souvent
juxtaposés selon «une certaine cohérence
technico-économique». Dans ces deux conceptions, le système
de production est le résultat de plusieurs combinaisons et se rapporte
à un agencement particulier des facteurs de production, des choix
techniques et à une combinaison des productions. Tournier (1986),
1 = sans dâte
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page 10
[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
cité par Aïna (1996), distingue deux groupes de
systèmes de production : le système intensif et le système
extensif qui, le plus souvent nécessite à l'opposé du
système intensif, peu de capitaux d'exploitation, peu de connaissances,
assez de main-d'oeuvre, beaucoup de surface de peu de valeur. Josset (1990),
cité par Aïna (1996), distingue, quant à lui, trois sortes
de systèmes agricoles à savoir : les systèmes agricoles
traditionnels, les systèmes traditionnels améliorés et les
systèmes agricoles modernes. Les systèmes agricoles traditionnels
sont des systèmes qui s'apparentent plus à la cueillette, au
moins pour certaines cultures de plein champ qu'à une agriculture
véritable ; Les systèmes traditionnels améliorés
sont ceux dans lesquels les agriculteurs ont progressivement découvert
certaines possibilités d'amélioration des systèmes
culturaux traditionnels : choix des semences, notion de rotation et
d'association des cultures, apport de fumure, spécialisation des outils,
etc. Les systèmes agricoles modernes sont des systèmes qui font
usage de nouvelles et hautes technologies.
Selon Adégbidi (1994), le système de production
est l'outil de base qui permet de décrire l'exploitation agricole et
d'en comprendre le fonctionnement. Ce même auteur définit le
système de production comme un ensemble organisé et
combiné de sous-systèmes de culture, d'élevage et des
ressources en terre, en moyens de production et en force de travail permettant
la mise en oeuvre de ces sous-systèmes. Comme tout système, le
système de production comprend un certain nombre de sous-systèmes
dont le système de culture, le système d'élevage et le
système de première transformation des produits Le système
de culture se définit par une surface de terrain traitée de
manière homogène par des cultures avec leur ordre de succession
et par les itinéraires techniques qui leur sont appliqués
(Adégbidi, 1994 ; Dufumier, 1996).
. Dufumier (1996) souligne qu'analyser un système de
production agricole à l'échelle de l'exploitation agricole ne
consiste pas tant à s'intéresser à chacun de ses
éléments constitutifs qu'à examiner avec soin les
interactions et les interférences qui s'établissent entre eux.
Pour lui, l'important est de pouvoir rendre compte de la complexité
interne de chacun des principaux types de système de production agricole
et d'éviter des simplifications abusives quant à leur
fonctionnement. Adégbidi (1994) estime quant à lui, que face
à cette complexité, il s'avère souvent nécessaire
de procéder à des simplifications afin de faciliter les
études et que cette simplification devrait permettre de faire une
analyse en étudiant soit uniquement un sous-système donné
ou mieux encore en ignorant un certain
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[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
nombre de relations internes et en analysant uniquement les
plus importantes, compte tenu des objectifs de l'étude.
Le système de culture définit par
(Adégbidi, 1994 ; Dufumier, 1996), nous intéresse dans le cadre
de ce travail.
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