Prévalence et déterminants de l'obésité en milieu universitaire. Cas du campus d'Abomey- Calavi au Bénin

IV RESULTATS

Dans ce chapitre, nous présenterons d'abord les caractéristiques physiques des sujets étudiés puis nous apprécierons l'état nutritionnel des sujets par l'évaluation de la prévalence de l'émaciation, du surpoids et de l'obésité. Ensuite, nous exposerons l'évaluation des besoins énergétiques en abordant une étude comparative des dépenses énergétiques et des apports nutritionnels évalués chez les sujets classés par catégories d'IMC. Enfin, nous identifierons les déterminants de l'obésité chez les sujets étudiés.

4-1 Caractéristiques physiques des sujets

La taille de notre échantillon est de 104 individus. Les sujets impliqués dans la présente étude sont des deux sexes. Le sexe ratio révèle que environ 51,9% des sujets sont des hommes contre 48,1% de femmes. Cette répartition reflète bien le déséquilibre démographique résultant de l'infériorité du nombre des femmes par rapport aux hommes sur le campus. Les caractéristiques physiques de l'échantillon sont obtenues grâce aux mesures anthropométriques notamment la mesure de la taille, du poids et de l'épaisseur des plis cutanés (biceps et triceps). Les valeurs moyennes sont présentées au tableau 4-1.

L'observation de ce tableau montre qu'il s'agit de sujets jeunes âgés de 17 à 27 ans avec une moyenne de 22#177;2 ans et ayant un indice de masse corporel (IMC) moyen de 22,5#177;4,1Kg/ m² et un poids pour taille moyen de 36,9Kg/m. Leur poids corporel moyen est de 61#177;10Kg et présente 17,7 % de graisse ; la masse corporelle maigre moyenne est alors de 49,9Kg. Leur taille moyenne est de 1,65#177;0,09m avec des plis cutanés de 14,3#177;4,5mm en moyenne.

D'après les normes de l'OMS, un individu normal doit avoir un IMC compris entre 18,5Kg/m² et 24,9Kg/m². Ainsi, 67,3% des sujets de notre étude sont normaux.

Pour le groupe des obèses, l'âge moyen est de 23#177;1ans. L'IMC moyen est de 32,5#177;2,3. Le poids moyen et la taille moyenne sont respectivement 83#177;10Kg

et 1,59#177;0,05m.

Tableau 4- 1 : Caractéristiques physiques des sujets

	Femmes		Hommes		Ensemble
	Moyenne	ET	Moyenne	ET	Moyenne	ET
Age (an)	22	2	23	2	22	2
Poids (Kg)	60	13	61	7	61	10
Taille (m)	1,6	,05	1,69	0,08	1,65	0,09
IMC= P/T^2	23,61	4,91	21,43	2,89	22,48	4,12
plis cutanés (mm)	18,20	3,00	10,70	1,70	14,30	4,50
% graisse	22,76	2,33	13,07	1,85	17,73	5,29
Apport énergétique	2183,51	507,54	2389,84	376,02	2290,64	453,91
(Kcal)
Masse maigre (Kg)	46,28	8,66	53,23	5,35	49,89	7,91

Tableau 4- 2: Caractéristiques anthropométriques pour le groupe des obèses

Variables Femmes Hommes Ensemble

N=6 (12%) N=2 (3,7%) N=8 (7,7%)

	Moyen ne	ET	Moyen ne	ET	Moyen ne	ET
Age (an)	23	1	23	2	23	1
Poids (Kg)	87	9	72	5	83	10
Taille (m)	1,611	,035	1,540	,057	1,593	,049
IMC= P/T^2	33,3	2,0	30,1	0,1	32,5	2,3
(Kg/m^2)