4.2. Fonctionnement et caractéristiques des
étangs d'inondation de Santchou
4.2.1. Fonctionnement des étangs d'inondation
4.2.1.1 Description du cycle d'élevage
Le cycle d'élevage est d'un an allant du mois d'avril
au mois de mars de l'année suivante. Les étangs d'inondation de
Santchou sont des étangs sur nappe phréatique dont la mise en
charge est assurée par les eaux d'inondation. Complètement
noyés en saison des pluies (avril à octobre), ils s'isolent
dès le début de la saison sèche qui va de novembre
à mars (Figure 11).
Etang en saison sèche (Janvier 2006) Etang en
début de la saison de pluie (Mai 2006)
Figure 11: Exemple d'un étang
d'inondation
Les poissons entraînés par les eaux lors des
crues, quittent le lit des cours d'eau pour aller dans des zones
inondées. C'est ainsi qu'ils arrivent dans les sites où les
paysans ont aménagé les étangs. Pendant la décrue
(3 à 4 mois), ils restent dans ces étangs jusqu'à la
vidange et se nourrissent de ce qu'ils trouvent dans l'étang. Certaines
pisciculteurs alimentent leurs étangs pendant cette période avec
les déchets de cuisine, la fiente des poules, les déjections des
porcs et les détritus de champs (feuilles de manioc, parche de
café, mauvaises herbes...). L'intervention des pisciculteurs dans
l'étang est fonction des mouvements d'eau. Elle est plus remarquable
à partir du mois de janvier car c'est en cette période que les
pisciculteurs font la récolte et aménagent les étangs pour
apprêter la récolte de l'année suivante. C'est ces
interventions des pisciculteurs qui lui donne le droit d'appropriation de la
ressource poisson et en fait une forme de pisciculture au sens large du terme.
En fonction du mouvement d'eau dans les sites et des activités
menées par les pisciculteurs dans leurs étangs, l'année
est divisée en six périodes allant du mois d'avril au mois de
mars de l'année suivante (Tableau III).
Tableau IIII:
Activités menées par les pisciculteurs au cours d'une
année d'élevage
Périodes Activités menées
Observations
Période 1 : Avril-Juillet Aucune Début des pluies
et retour
d'eau dans les sites Envahissements des sites par les herbes et
arbustes
Période 2 : Juillet-Octobre Aucune Crues et inondations
des
étangs
Période 3 : Octobre-Décembre Visite des sites Fin
de pluies et baisse du
niveau d'eau dans les sites
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Période 4 : Décembre-Janvier Nettoyage des sites
et étangs ; Apport d'aliments par certains pisciculteurs;
Programmation de la vidange.
Période 5 : Janvier-Mars Vidange, récolte des
poissons
et aménagement des étangs. Création ou
réhabilitation des nouveaux étangs
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Baisse du niveau d'eau dans les étangs
Rituels, nettoyage du site et des étangs, pêche,
entretien des digues, construction des abris pour poissons
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Période 6 : Mars-Avril Fin des activités Retour des
pluies et
inondation des étangs, Envahissement des étangs par
les herbes.
De ce tableau on remarque que l'inondation conditionne
fortement cette pisciculture. Les étangs sont inondés pendant 8
mois. Les pisciculteurs ont au plus 4 mois pour toutes leurs opérations
d'aménagement et de récolte. La mise en charge des étangs
est faite à 100 % par les mouvements d'eau lors des crues qui
correspondent à la période de reproduction des silures
(Clarias spp) en milieu naturel selon De Graaf et al (1996).
De ce fait ni la densité des poissons à la mise en charge, ni la
qualité de l'eau n'est contrôlée par le pisciculteur.
Les activités menées par les pisciculteurs sont
l'aménagement des étangs, la vidange, la récolte des
poissons, la construction des abris et parfois l'alimentation.
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