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Café-cacao en Côte d'Ivoire: etude et analyse des risques encourus par les exportateurs/usiniers dans le financement de la commercialisation intérieure

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par Steve Hermann DJE
ESG - Paris (UFRA) - MBA en Finance et eContrôle de risques 2014
  

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Section 3 : LES PRINCIPAUX THEMES DE L'ETUDE

Les termes principaux de l'étude dont la définition nous permettra d'en avoir une meilleure compréhension, sont les suivants : le risque ; la gestion des risques en entreprise commerciale; le financement.

I. La notion de risque

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A. Définition du risque en entreprise commerciale

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« Étude et Analyse des risques encourus par les Exportateurs/Usiniers dans le financement de la commercialisation intérieure du café-cacao en Côte d'Ivoire »

Il existe dans la littérature scientifique plusieurs définitions du mot « risque ». La première acception de la notion de risque dans la sphère commerciale s'inscrit comme le corollaire de la confiance et de la garantie. Nous retiendrons cette définition du mot « risque » :

« Le risque peut se définir comme la prise en compte d'une exposition à un danger, un préjudice ou autre événement dommageable, inhérent à une situation ou une activité. Le risque représente la probabilité de survenue de cet événement et l'ampleur de ses conséquences (aléas et enjeux). Dans certains cas, le risque se définit comme l'effet de l'incertitude sur les objectifs »8. Peu importe la taille ou le secteur d'activités, toute entreprise est exposée à des risques de par ses relations commerciales, son lieu d'implantation, ses finances, son environnement, son organisation, son marché. L'enjeu pour une entreprise étant d'identifier ces risques et de trouver les solutions adéquates pour les contrôler.

B. La classification des risques

Il existe plusieurs approches en matière de classifications des risques dans la littérature scientifique sur le sujet. Chacune des classifications répondant aux exigences ou critères, à la qualité, et au domaine d'expertise des auteurs et chercheurs.

Dans le cadre de ce mémoire, nous avons choisis de classifier les risques en nous appuyant sur les trois principales fonctions qui demeurent les piliers d'une entreprise :

? La fonction Achats ou Approvisionnements ;

? La fonction Exploitation ou Production ;

? La fonction Commerciale ou Vente de biens / services.

8 Source : Wikipédia.

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Ainsi donc, les risques seront identifiés et classifiés en fonction de leur rattachement à ces trois fonctions de l'entreprise. Nous aurons donc les risques suivants : les risques liés à la fonction achats ; les risques d'exploitation ou de production ; les risques commerciaux ou rattachés à la vente de biens et services.

1. Les risques rattachés à la fonction Achats

Nous distinguons deux types de risques :

? Le risque fournisseur : le risque fournisseur est étroitement rattaché à la fonction approvisionnements ou achats de l'entreprise. Il peut être appréhendé différemment selon les rôles attribués à la fonction achats au sein d'une entreprise : gestion des approvisionnements - évaluation et sélection des fournisseurs - mode de gestion de la relation avec les fournisseurs.

? Le risque de marché : représente la perte potentielle due aux variations des prix des matières premières, des taux de change et des taux d'intérêt.

2. Les risques d'exploitation ou de production

Les risques cités ci-dessus, rattachés à la fonction achats (risque fournisseur et risque de marché) font également partie des risques d'exploitation en raison de l'impact considérable que peuvent avoir des commandes de mauvaises qualité ou hors délai sur le cycle d'exploitation d'une entreprise. Ils peuvent aussi entrainer d'autres types de risques. Nous pouvons citer comme autre types de risques qui peuvent être induits par les risques d'approvisionnements :

? Les risques opérationnels : représentent les risques d'interruptions ou de défaillances dans les opérations et les procédures ;

? Les risques de conformité : représentent les risques sur la conformité des biens et services en fonction des critères ou normes de conformité préétablis.

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3. Le risque rattaché à la fonction vente de biens ou services (commerciale)

Les deux classes de risques précédemment énumérées peuvent induire les risques commerciaux. Le risque commercial peut se définir comme la probabilité qu'un client fasse défaut ou que sa créance impayée ne pourra pas être régler à la date initialement convenue dans un contrat.

4. Critique de la classification : Autres types de risques

Cette classification des risques a le principal avantage d'être relativement simple et facilement compréhensible. Les risques sont identifiables au niveau de chaque fonction et de chaque niveau d'autorité au sein de l'entreprise. Mais, son principal inconvénient est lié au fait que les résultats de l'entreprise peuvent être influencé autant par son environnement interne que par son environnement externe. Ainsi, une entreprise peut être confrontée à d'autres types de risques qui ne peuvent pas être classés dans une de ces catégories citées ci-dessus.

Le fait, donc, pour une entreprise de ne pas tenir compte de ces risques peut entrainer des conséquences fortement dommageables.

Ainsi donc, nous citerons dans la classification des risques, les autres classes de risques suivants, pouvant influencer négativement le résultat d'une entreprise:

? Le risque financier : représente la mesure combinée de deux facteurs, l'ampleur supposée des pertes ou des gains (provenant d'une mauvaise estimation du besoin en fonds de roulement, en capital, etc.) et la variabilité du résultat escompté.

? Le risque de crédit: représente le risque de défaillance d'une contrepartie sur une opération financière sur les tenues et les conditions du contrat.

? Le risque organisationnel : représente les menaces, les effets négatifs ou les problèmes pouvant se produire (grève) suite à un évènement ou une action (licenciement) dans une entreprise. Les sources peuvent être internes ou externes à l'entreprise.

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· Le risque stratégique : découle de la stratégie de l'entreprise. Il est intimement reliés aux activités de la concurrence ; aux rapports de l'entreprise avec son environnement.

· Le risque macroéconomique : représente le risque rattaché aux crises financières macroéconomiques (dévaluation, révision des taux par la banque centrale, défaut de paiement).

· Le risque politique: représente l'incertitude provenant de l'exercice du pouvoir par les acteurs politiques ou non. Il survient lorsque les actifs d'une société ou son flux de recettes futures peuvent être altérés par une action des pouvoirs publics (mesures prises par le pouvoir en place pouvant entrainé des émeutes ou des guerres).

· Le risque pays : il peut être défini comme le risque de matérialisation d'un sinistre résultant du contexte économique et politique d'un pays. Il englobe donc les deux composantes que sont le risque politique et le risque macroéconomique.

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"Entre deux mots il faut choisir le moindre"   Paul Valery