I.2. Mission
L'OCC a pour objet de procéder en tant que tierce
partie à l'évaluation de la conformité, à
l'occurrence : l'inspection, la certification, les essais ou analyses et la
métrologie en se référant aux standards nationaux,
régionaux ou internationaux.
I.3. Activités
Voici quelques activités que peut effectuer l'OCC dans une
entité où elle se trouve :
Le contrôle de tous les produits fabriqués
localement
Le contrôle de qualité de toute marchandise et
produit à l'importation et à
l'exportation au niveau du guichet unique
Les essais ou analyses des échantillons des produits
importés
Le contrôle technique de tout appareil et travaux
La vérification et l'étalonnage des instruments de
mesure
La certification de la qualité des produits autres que
les matières précieuses des
systèmes et du personnel
Le contrôle technique
En outre, il assure la prévention et le constant des
sinistres et/ou d'avaries, gère et exploite les silos, magasins
généraux, et peut accomplir toute opération quelconque se
rapportant directement ou indirectement à son objet social, sauf les
opérations d'achat en vue de revente.
I.4. Les divisions de l'OCC
Division Administrative et Financière (DAF) Division de
Coordination des Agences (DICAS)
Division de l'Inspection des Produits à l'Importation
(DIPI)
Division de l'Inspection des Produits à l'exportation
Division de Contrôle de l'Environnement (DICEN) Division Laboratoire
(DILABO)
I.5. La Division laboratoire (DILABO)
I.5.1. La structure de laboratoire
Service de réception et traitement des échantillons
et gestion des données
Service agroalimentaire
Service chimique et génie chimique
Service microbiologique
I.5.2. Les services de collaboration de l'OCC
Service de l'hygiène
Parquet
Environnement
Inspection pharmaceutique
Agence National de Renseignement (ANR)
Le laboratoire de l'OCC a pour rôle d'effectuer des
contrôles de qualité et de conformité
de toutes marchandises, des analyses de tous échantillons
et produits,
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I.5.2.1. Contrôle de Qualité
Qualité organoleptique : ici s'effectue les analyses
organoleptiques qui ceux-ci consistent à apprécier un
échantillon à partir des organes de sens. Il est à noter
que ces analyses ne sont pas objectives.
Qualité intrinsèque : on attend par ici,
l'analyse physicochimique qui consiste à déterminer la teneur, la
structure, la taille et la forme d'un échantillon à partir des
matériels et réactifs chimiques.
Qualité hygiénique : pour vérifier ce
type de qualité, il convient ici d'effectuer l'analyse microbiologique
qui celle-ci consiste à déterminer la contamination ou la
stérilité d'un échantillon.
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