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REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO
« R.D.C »
ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET
UNIVERSITAIRE
« E.S.U »
UNIVERSITE CATHOLIQUE DU
GRABEN
« U. C. G. »
B.P. 29 BUTEMBO/ NORD-KIVU
FACULTE DES SCIENCES ECONOMIQUES ET DE
GESTION
LE DEVELOPPEMENT DE LA FILIERE CACAO ET SON
INCIDENCE SUR LA GESTION DES TERROIRS FORESTIERS
EN ZONE DE BENI.
Par MAKELELE KAHAVIRAKI Rodriguez
Mémoire présenté et défendu en
vue de l'obtention du diplôme de licence en Sciences
Economiques et de gestion
Option : Economie Rurale Directeur :
Dr MAFIKIRI TSONGO Angélus, Professeur Ordinaire.
Encadreur : KAMBALE NZWEVE Jean-Louis, Chef de Travaux.
ANNEE ACADEMIQUE : 2020-2021
II
EPIGRAPHE
« L'agriculture est le premier métier de l'homme,
c'est le plus honnête, le plus utile et par conséquent le plus
noble qu'il puisse exercer »
Jean-Jacques ROUSSEAU
MAKELELE KAHAVIRAKI Rodrigue
III
DEDICACE
A mon feu vénérable Papa MAKELELE LUKANZA
Maurice-Arnold que le destin m'a enlevé et dont je garde encore la
réminiscence ; et à ma mère MASIKA KATSETSE
Aurélie
A mes grands-parents MAKELELE KAHAVIRAKI DAVID et KYAVU
STEPHANIE.
A mon père KAMATE MULUME François et maman KAVUGHO
RIZIKI.
A vous mes frères : EVARISTE KAHAVIRAKI, ELOGE
KASYENENE, MULINDWA MULUME, MULUME CHARLES-LWANGA FRANKLIN, PAVEL BAHATI...
A vous mes soeurs : GISELE KAHAVIRAKI, VAKATSURAKI MERVEILLE,
VAKATSURAKI BENEDICTE, FLORENCE KIHEMBA, RIZIKI MERY, AUGUSTINE SYOWAVYOSI,
KATUNGU CECILE...
A ma chère amie inséparable de coeur MASIKA
ZAWADI
A tous mes neveux et nièces
A tous mes amis(es) de longue date
A qui voudra et moi-même
Je dédie ce travail
MAKELELE KAHAVIRAKI Rodrigue
iv
REMERCIEMENT
Nous voici présenter enfin le résultat d'une
longue période d'études. Cette étape de notre vie a
été caractérisée par quelques traits ; tels que le
désespoir, les échecs, les tourments quelquefois corrosifs,
également des réussites éphémères et
lapidaires. Néanmoins, ce travail est l'aboutissement d'une patience
réfléchie et aussi le concours de plusieurs personnes.
C'est ainsi que nous tenons à remercier de prime abord
le Professeur Ordinaire MAFIKIRI TSONGO Angélus pour avoir dirigé
ce travail avec perspicacité, prouesse et pertinence. Nous serions
ingrats de ne pas exprimer notre reconnaissance à monsieur le Chef de
Travaux KAMBALE NZWEVE Jean-Louis pour nous avoir élucidé sur les
ébauches de ce travail.
Nous pensons beaucoup avec affection aux ultimes
bienfaiteurs.Tout d'abord, mes plus sincères remerciements vont à
ma mère qui m'a toujours encouragé dans la poursuite de mes
études, ainsi que pour son aide, sa compréhension et son soutien
depuis la cessation vitale paternelle jusqu'à présent.Dans le
même ordre d'idée, à la famille KAMATE MULUME
François dont la gentillesse et la sympathie témoignées
à notre faveur ont été d'une spécificité
remarquable. Dans le même ordre d'idée nous citons les familles
RUKWATA CHARLES, KIVUYIRWA Kennedy, ERNESTINE LUKANZA et KOMBI MAISHA sans
oublier YVONNE KATSERETSE soeur Oblate de l'Assomption.
Nous pensons aussi aux agents fonctionnaires de l'ESCO-KIVU,
SCAK, VIRUNGA CHOCOLATE ORIGINS... et planteurs qui, sans leur concours, ce
travail ne devrait être édifié.
Que les amis avec qui nous avons partagés les moments
heureux et difficiles pendant notre vie estudiantine à l'UCG, à
l'instar de : PALUKU THEMBO POUDRE, KAVUGHE WASINGYA, KITAMUTIMA Moise, GISELE
AKILIMALI, KAYEMBE LUBOYA, BIENFAIT MUSAYI, MAONGEZO SYLVAIN, ELVIS MUKENYE,
KAMBALE SHUKURU ... trouvent ici l'expression de notre profonde gratitude.
En fin à tout celui ou celle qui se serait
intéressé à notre personne, nous disons grand
merci.
V
RESUME
Introduit en RDC depuis 1934, les résultats de
développement de la filière restent visibles dans un sens
ascendant. Depuis 2008 la société ESCO-KIVU fut seule gouverneure
de la filière avant que d'autres viennent s'introduire de la
filière à partir de 2015 en territoire de Beni jusqu'à nos
jours. En 2020, la venue de la Virunga OriginsChocolate amplement relevé
les défis du maillon transformation. La naissance de la chaine de valeur
« chocolat » dans la filière s'est tout à coup fait
voir. Celle-ci était inexistante avant ; actuellement à laquelle
s'ajoute la chaine de valeur « cacao brut ». Ce qui démontre
qu'actuellement la filière possède déjà deux
chaines de valeurs.
L'installation de Virunga Origins Chocolate a donné une
nouvelle restructuration et fonctionnement de la filière. Les acteurs de
cette filière restent en communion dans les activités à
travers des contrats d'achat entre négociateur et transformateur.
Les productions du territoire de Beni en cacao sont
significativement croissantes dans le temps. Cela en raison directe avec les
superficies emblavées, le nombre des planteurs et le rendement par ha.
Ce qui valide notre modèle selon lequel la superficie, le rendement et
le nombre des planteurs expliquent mieux la production du cacao en zone de Beni
que le prix. Il est vraiment clair que dans la zone de Beni, la filière
« cacao» se développe comme une étoile filante. Il est
impérieux de croire que cette filière attends la paix pour
s'épanouir de plus vue l'impact négatif de l'instabilité
sociopolitique sur ces facteurs explicatifs de la production.
En conséquence, les chaines de valeurs sont
conditionnées par l'existence d'une firme chef de fil mais aussi, son
expansion se justifie par la naissance d'une unité de transformation, la
production (expliquée par la superficie, le rendement, le prix et le
nombre des planteurs du cacao tel que prédit notre analyse du
modèle économétrique) et les débouchés
sûrs.En plus, l'insécurité grandissante liée
à la crise politique en territoire de Beni et le non mise en place des
politiques agricoles industrielles pour développer de plus la
filière constituent les contraintes les plus fulgurantes pour les
acteurs de la filière. Ils n'instaurent pas un bon climat pour les
investisseurs étrangers. En revanche, la filière « cacao
» en Zone de Beni présente des grandes opportunités et
forces pour sa forte relance.
En zone de Beni, cependant,la cacaoculture constitue un vrai
danger sur les terroirs forestiers étant donné que les
cultivateurs du cacaoyer acquièrent des terres par amodiation et par
attribution coutumière. Laquelle gestion foncière offre la
liberté d'exercice sans contrainte aux exploitants qui s'acquittent des
redevances. Le danger environnemental s'y pose au fait
vi
queles exploitants agricoles recourent au défrichage
par brulis avec usage des produits phytosanitaires comme réponse aux
problèmes des maladies parasites et insectes ravageurs attaquant le
cacaoyer. Les paysans abandonnent selon eux, les anciennes exploitations
cacaoyères, pour un nouveau défrichage en vue d'accroitre et
maintenir une grande production. Malgré la pratique
agroforestière faible, le développement de la filière
constitue un danger environnemental.
En plus, le code forestier et celui agricole, sont plus
orientés vers des grandes exploitations forestières et agricoles.
D'autant plus, la législation en matière forestière et
agricole ne reste en conflit avec elle-même comme avec celle du secteur
foncier que minier. Ce qui ouvre porte au recadrage institutionnel important en
vue de mieux réorienter les activités agricoles,
foncières, minières et forestières et une mise en place
d'un programme axées sur l'initiative cacao sans déforestation du
type REDD+ sous un partenariat public-privé régit par une
édiction des lois forestières spécifiques, des textes
légaux en cohésion les secteurs carrefours comme l'agriculture,
la foresterie, minier et foncier.
vii
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