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Année scolaire : 2019/2020
Département de Chimie
Licence Professionnelle ANALYSE CHIMIQUE ET QUALITE
LP- ACQ - PROLACQ
MEMOIRE DU MODULE ETUDE DE CAS DE PROJET
ANALYTIQUE
Valorisation des plantes aromatiques et
médicinales
(PAM) dans la cosmétologie
Présenté par : Amal AIT AMAR
Soutenu le 22 Juin 2020
Encadrant : Pr. Abderrahmane Romane
Examinateur : Pr. Mohamed Daoud
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REMERCIEMENT
Ce travail s'est déroulé au
LABORAOIRE DERMOCOSMETIQUE IRCOS.
Je tiens tout d'abord à remercier Monsieur KHALID
BITAR, directeur De IRCOS pour m'avoir accueilli au sein du Laboratoire. Je
remercie également Mme KAOUKABI ASMA en tant qu'encadrante de stage,
pour m'avoir confié ce travail, guidé tout au long de ce stage,
pour toutes ses explications qui ont permis une meilleure compréhension.
Et je remercie également M. MAHROUZ, M. MERRIOUA, M. ELADNANY, M.
MOURJANE, et M. HASSOUNE de m'avoir fait bénéficier de vos
compétences dans le domaine et pour avoir contribué à la
qualité de ce rapport.
Je tiens à exprimer toute ma reconnaissance à
mon encadrant pédagogique M. ROMANE Abderrahmane et je le remercie de
m'avoir encadré, orienté, aidé et conseillé.
De même, je remercie mon professeur M. DAOUD Mohamed
d'avoir accepté d'examiner ce travail. Je désir aussi remercier
tous mes professeurs universitaires de nous avoir fourni les outils
nécessaires à la réussite de nos études
universitaires.
Je voudrais exprimer mes reconnaissances envers mes chers
parents de leur soutien et leur accompagnement tout au long de ma vie.
A tous ces intervenants, je présente mes remerciements,
mon respect et ma gratitude.
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SOMMAIRE
Chapitre I : Présentation de
l'entreprise
I. Présentation d'IRCOS laboratoire 6
1. Organigramme d'IRCOS 7
2. Produits formulés 7
Chapitre II : Etude bibliographique
II. Plantes aromatiques et médicinales PAM
8
1. Définition des PAM ..8
2. PAM au Maroc ..9
2.1 Principales PAM au Maroc .9
2.2 Usages des PAM 9
2.3 Atouts & Contraintes du secteur des PAM
..10
III. Cosmétologie 10
1. Généralités ...10
2. Formulation cosmétique .11
2.1 Définition .11
2.2 Types de formulation ..11
3. Formes cosmétologiques
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3.1 Solutions
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...12
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3.2 Dispersions
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...12
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3.2.1 Emulsions
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12
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a. Définition
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...12
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b. Types d'émulsions
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.13
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c. Composition d'émulsions
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..14
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d. Caractéristiques d'émulsions
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3.2.2 Suspensions
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...16
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3.2.3 Aérosols
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.16
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3.2.4 Mousses
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.17
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3.2.5 Poudres .
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..17
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4. Instabilité des dispersions
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5. Stabilisation des émulsions
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..19
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4
6. Réglementation des produits cosmétiques
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6.1 Responsabilités
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.22
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6.2 Dossier d'enregistrement des produits
cosmétiques
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.22
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6.2.1 Commission consultative d'enregistrement des
produits cosmétiques
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6.2.2 Principales missions de la commission
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23
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6.3 Etiquetage
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.23
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