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Controle de la qualité microbiologique des poissons congelés vendus dans les poissonneries de la ville de Yaoundé. Cas du maquereau (trachurus trachurus).


par Edouard TEMGOUA TSAMO
Université de Dschang - Master Professionnel en Normes et Qualité en Agriculture et Agroalimentaires 2016
  

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1.9- Présentation et localisation du LANACOME

Créé par Decret N°96/055 du 12 mars 1996, le Laboratoire National de Contrôle de Qualité des Médicaments et d'Expertise (LANACOME) est un établissement publicAdministratif, doté de la personnalité juridique et de l'autonomie financière, placé sous la tutelle technique du Ministère chargé de la Santé Publique.

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1.9.1- Situation géographique

Le LANACOME est situé à Yaoundé, au Boulevard Rudolph Manga Bell face Ministère de l'Eau et de l'Energie.

LANACOME

Source : Google Map 2016.

Figure 2 : Le plan de localisation du LANACOME

1.9.2-Structure organisationnelle

Pour asseoir une organisation susceptible de prendre en main la mise en place du système qualité, le LANACOME s'est doté d'une structure organisationnelle cohérente (présentée ci-après). Les attributions de chaque entité de l'organigramme sont clairement définies ainsi que les responsabilités et l'autorité, ceci pour éviter le cloisonnement et les conflits.

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Source : LANACOME 2016.

Figure 3 : Organigramme du LANACOME

1.9.3- Présentation des différentes Unités du LANACOME

· Salle Galénique ;

· Salle d'Analyses Chimiques ;

· Salle d'analyses spectrales ;

· Salle de matières premières ;

· Salle de verrerie ;

· Salle d'analyses microbiologique ;

· Salle d'analyses des préservatifs

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1.9.4- Ressources Humaines

Le LANACOME dispose d'un personnel en grande partie jeune et dynamique, apte aux défis auxquelles ait ace la structure au quotidien. Il est constitué des employés, d'un personnel temporaire, et des sous-traitances. Le travail commence à partir de 7H30 et peut se terminer tard dans la nuit en fonction du flux d'analyses à effectuer.

1.9.5- Ressources Financières

En 1998, une étude nommé « l'Etude Organisationnelle et Technique du LANACOME, dans le cadre de la relance » réalisé par M. BINDJOULI, consultant de l'OMS, avait diagnostiqué les problèmes qui se posaient au lancement des activités.Par ailleurs cet étude avait définit les minima requis par le laboratoire et esquissé en budget de 1 milliard de francs FCFA, dont 299 millions en fonctionnement et 701 millions en investissement.

1.9.6- Force, Faiblesse et opportunité

Forces

- Un personnel qualifié, dynamique et multidisciplinaire, et une parfaite communication entre l'Administration et les membres de chaque service ;

- Un renforcement permanent des capacités du personnel à travers des séminaires de formation tenu par des experts internationaux.

Faiblesse

Espace actuel insuffisant pour mener à bien toutes ses missions, mais heureusement un site gigantesque est en phase de finition à l'autre bout de la ville de Yaoundé.

Opportunité

Bien au-delà du territoire national, le LANACOME a vu étendre ses activités auprès des pays et organismes de la sous régions par l'établissement des contrats de prestation avec, en l'occurrence, les pays de la CEMAC, L'OCEAC, L'ACMS, etc. Le LANACOME est membre fondateur du réseau Franco-Africain des Laboratoires Nationaux de Contrôle de Qualité, plus encore, le Bureau Régional de l'OMS a érigé la LANACOME en Laboratoire Régional de Contrôle de Qualité. Cette distinction traduit les efforts déployés par le gouvernement et relayés par le personnel du laboratoire pour veiller sur la santé des populations.

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"L'ignorant affirme, le savant doute, le sage réfléchit"   Aristote