II.3. INCUBATION
II.3.1 Incubation artificielle
C'est la production de jeune oiseau sans le secours de
couveuse naturelle. L'incubation artificielle des oeufs remonte à des
milliers d'années dans la région de delta de Nil (Anthony J.
Smith, 1992, p264)
L'incubateur est l'appareil qui donne aux oeufs qu'il contient
les mêmes conditions de température, humidité,
aération et de mouvement que les oeufs reçoivent sous la poule
couveuse. Il y a plusieurs types d'incubateurs selon la capacité.
A. Avantages et désavantages de l'incubation
artificielle
Avantages
1°. L'incubateur est prêt à fonctionner le
veut son opérateur et aussi longtemps qu'il le faut ;
2°. Les oeufs risquent moins d'y être
contaminé par les maladies ou des parasites que dans le nid sous une
poule ;
3°. Si on veut beaucoup de pintadeaux à la fois et
a une date déterminée seul incubateur peut donner satisfaction.
D'autre part lorsqu'ils produits en grand nombres les pintadeaux reviennent
moins cher par l'incubation artificielle que par l'incubation naturelle.
Désavantages
1°. Le cout élevé de l'acquisition de
l'appareil et la nécessité de disposer d'une source permanente de
l'énergie ;
2°. Nécessité d'une maitrise de la
technique pour l'opérateur et d'une surveillance permanente sous peine
des pertes énormes ;
3°. En cas d'accident, les pertes en oeufs sont
excessives (De Pury P., 1968, p209-210)
II.3.2. Incubation naturelle
L'incubation naturelle consiste à faire couver les
oeufs à une poule couveuse. C'est la méthode la plus
utilisée par les agriculteurséleveurs. Le paysan
détecteles meilleures couveuses parmi ses poules et leur confie-lesoeufs
de pintade.
En fonction de la taille de la poule, le nombre d'oeufs varie
de 20 à 25. La durée de l'incubation est de 28 jours et peut
varier d'un jour.
a. Avantages de l'incubation naturelle
Parmi les avantages liés à cette méthode,
on peut évoquer d'après pascal de PURY :
1. Lorsqu'on veut qu'un nombre limité de pintadeaux une
ou plusieurs poules couveuse suffisent et reviennent beaucoup moins
chères qu'un incubateur artificiel ;
2. Dans de bonnes conditions, le pourcentage d'éclosion
est meilleur en incubation naturelle qu'en incubation artificielle ;
3. La surveillance est assurée par la poule
elle-même (retournement des oeufs, chaleur, humidité et
aération
b. Désavantage de l'incubation
naturelle
1. On est limité dans le nombre d'oeufs et le nombre de
couveuses, d'où faible capacité de production de
pintadeau ;
2. Difficulté d'un démarrage
instantané ;
3. Risque de transmission des ectoparasites aux pintadeaux.
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