IV-2-2 variation de la malnutrition des enfants selon les
variables socio-économiques
IV-2-2-a Le niveau d'instruction de la mre
11
Il ressort de l?EDSG-1999 que la prévalence de
malnutrition baisse à mesure que le
10niveau d?instruction de la mre augmente,
les enfants des mres les plus instruites étant les moins nombreux
à connaître des problèmes nutritionnels (8% contre 11% chez
les mères non
Urbain Ruralinstruites). Toutefois, cette
relation serait due au hasard car elle n?a pas de signification
Milieu de résidence 102 109
statistique.
Graphique 13 : Taux de malnutrition des enfants selon le
niveau d'instruction de la mqre.
Source : Analyse des données de l?EDSG 1999
IV-2-2-b : Secteur d'activité de la mère.
On constate que la prévalence de malnutrition varieTAWpeu
HTfonction de l?activi49 3-11a E mqre, surtout lorsqu?on compare la situation
des enfants des mères inactives (10%) à celle des enfants dont
les mères travaillent dans le secteur moderne.
Graphique 14: Taux de la malnutrition selon
l'activité de la mqre
Source : Analyse des données de l?EDSG 1999
IV-2-2-c : Niveau de vie des ménages
Le niveau de vie des ménages est un facteur de
différentiation de la malnutrition des enfants au seuil de 10%. En
effet, environ 12% des enfants issus des ménages de niveau de vie faible
souffrent de malnutrition, 9% des enfants de moins de cinq ans en souffre dans
les ménages de niveau de vie moyen et 10% des dans les ménages de
niveau de vie élevé. Par ailleurs on note que l?état
nutritionnel des enfants des ménages de niveau de vie
élevé est sévrre alors que celui des enfants des
ménages de niveau de vie moyen est précaire. Cette situation peut
s?expliquer par l?occupation des mqres des ménages de niveau de vie
élevé. En effet, une mqre tr~s occupée n?a pas beaucoup de
temps à consacrer aux soins de son enfant, cependant la garde de
l?enfant est assurée par un membre de la famille ou une femme de
ménage dont la majorité ne connaît pas les r4gles
d?hygiqnes. Ceci a pour conséquence le mauvais entretien de l?enfant et
une
9
mauvaise préparation de sa nourriture qui le plonge ainsi
dans des épisodes de maladies 11 infectieuses qui le conduisent
dans un état de malnutrition aiguë.
Graphique 15 : Taux des la malnutrition des enfants selon
le niveau de vie des ménages
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15
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10
5
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0
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Faible
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Moyen
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Beve
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Niveau de we des ménages
11,9
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9,1
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9,9
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Source : AnalyV-KIeNERQe10de l3K ' 6G
IV-2-3 Variation de la malnutrition des enfants selon les
variables culturelles
IV-2-3-a L'ethnie de la mqre
Comme la région de résidence, l?ethnie de la
mqre est facteur de différentiation de la en matière de nutrition
des enfants (seuil de signification de 1%). Les résultats mettent en
évidence une proportion des enfants malnutris particulièrement
élevée chez les peulhs (14%). A l?opposé, c?est dans
l?ethnie foresti4re où la plus faible (7%). Chez les enfants soussous
ainsi que les malinkés, on note une situation intermédiaire. Il
existe donc des inégalités de malnutrition selon l?appartenance
ethnique de la mre. Ces résultats rejoignent la th~se selon laquelle
l?ethnie serait une composante culturelle fondamentale dont l?influence sur la
malnutrition dérive des habitudes et coutumes propres à chaque
groupe ethnique, l?hypoth~se qui sera testée dans l?analyse explicative.
Ces résultats laissent présager qu?il existe dans chacun des
groupes ethniques guinéennes, des comportements des parents en
matière de pratiques alimentaires et de soins accordés aux
enfants susceptibles d?expliquer les différences de malnutrition
observées.
Graphique 16 : Taux de malnutrition des enfants selon
l'ethnie de la mre
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15
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10
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5
0
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Soussou
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Peulh
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Malinke
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Forestière
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Ethnie de la mere 8,8
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14,4
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10,4
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7,1
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Source : Analyse des données de l?EDSG 1999
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