Troisième Partie :
RESULTATS
3.1. Etude technique de l'exploitation
3.1.1. Facteurs de production
On appelle facteurs de production, l'ensemble des facteurs
dont la combinaison permet d'obtenir une production. Les facteurs
mobilisés par l'exploitant pour la conduite de sa culture sont : la
terre, le travail et le capital d'exploitation.
3.1.1.1. Capital foncier
> Mode d'acquisition de la parcelle
M. DJATO a acquis vingt-deux (22) hectares de terre par achat
avec un Bakouê à 30 000 francs CFA l'hectare soit un total de
660000 francs CFA en 1984.
> Organisation de surface cadastrale
M. DJATO possède 22 ha de terre répartis comme
suit 16 ha de cacao, 5 ha de bas-fonds, 0,5 ha de jachère au milieu de
la cacaoyère et 0,5 ha pour le campement. Il est important de signaler
que l'exploitant ne dispose plus de terre pour un éventuel
agrandissement de son exploitation si ce n'est que 0,5 ha de jachère
située à l'intérieur du champ de cacao.
Figure4 : Répartition de la surface
cadastrale
> Utilisation de la parcelle pour l'implantation de la
cacaoyère L'exploitant a implanté sa cacaoyère
comme suit dans le tableau XII. Tableau XII: Nombre
d'hectares implantés par année
Année 1984 1985 1986 1987 1988 1990
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Nombre 4 5 2 3 1 1
d'hectares implantés
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> Mesure de conservation de la fertilité du
sol
Les mesures de conservation de la fertilité du sol
utilisées par l'exploitant sont la jachère et l'utilisation
d'engrais chimiques. La jachère est une pratique qui consiste à
laisser périodiquement un sol au repos afin de permettre sa
reconstitution. M. DJATO ne pratique cette méthode que pour
l'exploitation du bas-fond.
3.1.1.2. Facteur travail
Le facteur travail désigne l'ensemble des actions
intellectuelles et physiques réalisées par l'homme en vue
d'obtenir des productions par une transformation des potentialités
naturelles. M. DJATO, à cause de son travail de chauffeur du lundi au
samedi (de huit heures à dix-huit heures), n'est pas présent sur
son exploitation. Il dispose donc de deux (2) types de main d'oeuvre : la main
d'oeuvre familiale et la main d'oeuvre des métayers. Ainsi il a six (6)
ha de cacao gérés par la famille et les dix (10) autres sont
entretenus par des métayers.
> Main d'oeuvre familiale
La main d'oeuvre familiale est assurée par les deux (2)
coépouses et les quatre (4) cousins de l'exploitant. Cette main d'oeuvre
augmente pendant les vacances avec l'arrivée de ses enfants. La main
d'oeuvre familiale est utilisée pour l'entretien de l'exploitation, la
récolte du cacao et la production de vivriers pour l'alimentation de la
famille.
> Travail des métayers
M. DJATO a trois métayers Lobi qui s'occupent des 10 ha
de cacao. A la fin de chaque récolte, il est effectué un partage
un tiers (1/3) - deux tiers (2 /3) en d'autres termes 1 /3 pour les
métayers et 2/3 pour M. DJATO. Ils s'occupent de l'entretien de la
cacaoyère et de la récolte.
Ils travaillent du lundi au samedi et le dimanche est un jour
de repos. Les horaires de travail sont le matin de 7 heures à 12 heures,
de 12heures à 13 heures une pause pour la nourriture et
l'après-midi de 13heures à 15heures. On a donc sept (7) heures de
travail par jour soit quarante-deux 42 heures de travail par semaine.
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