3.3.1 - Choix et taille de l'échantillon
L'échantillonnage de notre étude s'est fait
grâce à une liste des chefs de ménages de Nkometou III
détenu par l'IITA. Grâce à cette liste et avec le concours
de la personne contact de l'IITA à Nkometou III, nous avons
identifié tous les paysans disposant soit un champ de tomate, de
maïs et de soja en première campagne agricole dans le village.
Cette identification nous a permis de faire un échantillon de 75 chefs
de ménages choisit au hasard pour l'enquête diagnostique. Donc :
30 producteurs de maïs ; 15 producteurs de soja ; 30 Producteurs de
tomate.
Bien avant, 12 paysans ont été choisit au hasard
parmi les producteurs de tomates du
village pour l'essai des fientes de poules et cendre de cuisine
sur la culture de la tomate dans
leurs champs.
Quant au choix des cultures : tomate, maïs et soja pour
l'enquête diagnostic et l'essai, ils ont été choisit, pour
des raisons suivantes :
- la tomate a été choisit du fait de son
importance dans l'économie de Nkometou III. Cette culture constitue le
poumon économique de la région et génère une part
importante de revenu aux paysans et est un moyen de financement pour d'autres
activités
- Le maïs et le soja quant à eux, ont
été choisit du fait qu'ils sont des constituants essentiels pour
la fabrication de la provende pour l'alimentation des animaux(volaille). Et
à ce titre, dans l'optique de mieux intégrer l'agriculture et
l'élevage les paysans doivent les produire en grande quantité,
pour en fabriquer leur provende eux-mêmes.
3.3.2 - Administration du questionnaire
L'enquête diagnostic, de type formel et informel
auprès des chefs de ménage producteurs de maïs, de soja et
de la tomate, a consisté à l'administration du questionnaire
(annexe 1) en un passage au moins auprès de 75 chefs de ménages
à Nkometou III. Une fois le questionnaire conçu il a
été soumis au préalable a un pré - test, ce qui
nous a permis d'apporter des modifications nécessaires avant
l'enquête.
3.3.3. Le dispositif expérimental
Notre essai a consisté à associer des fientes
de poules et les cendres de cuisine à la tomate dans les champs paysans.
Le dispositif expérimental est de type bloc complet randomisé
avec une répétition de tous traitements dans chaque bloc.
La mise en place de l'essai s'est fait en collaboration avec
les paysans et :
- La variété utilisée était le
Rossol vfn, choisit à cause de sa résistance aux maladies et des
hauts rendements.
- La pépinière a été
réalisée au mois de mars avec des dimensions de 1 m x 10 m, comme
engrais du 20 10 10 (1 kg ) et produit phytosanitaire du manèbe
associé au ridomyl plus (à la dose d'1 kg de manèbe plus 1
sachet de ridomyl + ) et l'arrosage 2 fois par semaine pendant 30 jours.
- Le repiquage des plants par les paysans s'est fait
après 30 jours en pépinière, chaque bloc recevant l'essai
mesurait 72 m² comportant 8 unités expérimentales
de 9 m² chacun, avec 12 répétitions du test dans
les champs paysans. Chaque unité expérimentale comportait en
moyenne 20 plants de tomate avec des écartements de 50 x 70 cm, ce qui
revient à une moyenne de 22000 plants par hectare.
Nous avons à faire à un essai bi-factoriel
constitué de 2 facteurs suivant :
- Les fientes de poule avec 4 niveaux (F0=0 t/ha ; F1=4 t/ha ;
F2=2 t/ha ; F3=1 t/ha). - Les fientes de cuisine avec 2 niveaux (C0 = 0 t/ha ;
C1 = 1 t/ha ).
La combinaison des facteurs nous donne : F1C1 ; F1C0 ; F2C1 ;
F2C0 ; F3C1 ; F3C0 ; F0C1 ; F0C0 avec une affectation aléatoire de tous
les traitements dans chaque bloc. Ainsi les quantités de fientes et
cendres utilisées sont consignées dans le tableau suivant :
Tableau 3. Quantités de fientes et cendres
utilisées dans l'essai.
No
|
Traitement
s
|
Quantités (KG) de
fientes par unité
|
Quantités (KG) de cendres par unité
|
Quantités (KG) de
fientes pour 12 unités
|
Quantités (KG) de
cendres pour 12
|
|
|
expérimentale (9
|
expérimentale
|
expérimentales (864
|
unités expérimentales
|
|
|
m2)
|
(9 m2)
|
m2)
|
(864 m2)
|
1
|
F1C1
|
2.8
|
0.7
|
33.6
|
8.4
|
2
|
F1C0
|
2.8
|
0
|
33.6
|
0
|
3
|
F2C1
|
1.4
|
0.7
|
16.8
|
8.4
|
4
|
F2C0
|
1.4
|
0
|
16.8
|
0
|
5
|
F3C1
|
0.7
|
0.7
|
8.4
|
8.4
|
6
|
F3C0
|
0.7
|
0
|
8.4
|
0
|
7
|
F0C1
|
0
|
0.7
|
0
|
8.4
|
8
|
F0C0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
TOTAL
|
9.8 kg/72 m2
|
2.8 kg/72 m2
|
117.6 kg/864 m2
|
33.6 kg/864 m2
|
|
Source. Réalisation de l'auteur
A partir de ce tableau, il ressort que nous avons
utilisé au total pour 12 blocs dans des champs paysans : -117,6 kg de
fiente de poule, dont 4 sacs de fiente de 30 kg ; - 33.6 kg de cendre de
cuisine, dont 1 sac de cendre de 35 kg
En ce qui concerne l'entretien de la parcelle :
- La mise en place des fientes de poules et des cendres de
cuisine s'est fait à une semaine après repiquage. Les
fertilisants étaient mis autour des plants de tomate.
- Le traitement phytosanitaire se faisait une fois par
semaine à partir des produits phytosanitaires tels que : le Cypercal, le
Manèbe, le Ridomyl plus, le Caocobre, thiodan. A l'aide d'un
pulvérisateur de 15 litres.
- Le sarclage / binage s'est fait un mois après le semis
à l'aide des houes et des houes labours ou dabas.
- La récolte quant à elle se faisait une fois
par semaine pendant un mois, avec des pesées de récolte de chaque
traitement à l'aide d'une balance électronique. Par ailleurs, il
faut noter que des analyses chimiques des cendres de cuisine et des fientes de
poules ont été effectuées au laboratoire de l'IITA.
Tableau 4. Analyse des fientes de poule et cendres
utilisées.
Fumure organique
|
% matière sèche
|
N en %
|
P en %
|
K en %
|
Ca en %
|
mg en %
|
Fiente de poule
|
83
|
3,37
|
1,34
|
1,77
|
2,05
|
0,51
|
Cendre de cuisine
|
O
|
O
|
0.67
|
4.5
|
20.8
|
1.91
|
|
Source : Laboratoire IITA
Les outils utilisés pour effectuer différentes
opérations culturales : Machette pour le défrichage ;
Décamètre pour mesurer les parcelles ; Houe pour le sarclage et
binage ; Pulvérisateur pour les traitements phytosanitaires ; L'arrosoir
pour l'arrosage des pépinières ; Balance pour les pesées
de récolte.
Pour la collecte des données sur ces parcelles, une fiche
de collecte des données parcelle a été constituée
et des passages répétés sur chaque parcelle pour des
observations.
| 
