Partie III : Analyse et interprétation des
résultats
techniques novatrices des niveaux de production
supérieurs à leurs besoins annuels en alimentation assurant ainsi
la sécurité alimentaire des populations. De plus, pour la
valorisation de ce surplus de production, les EAF vont soit le commercialiser
à l'état brut soit le transformer d'abord avant de la mettre sur
le marché. Ces deux autres programmes de plan de développement
agricole viennent complémenter les efforts de production des EAF.
L'utilisation des fertilisants chimiques et des pesticides sont des pratiques
que les partisans de l'agroécologie veulent éradiquer. De fait la
surutilisation des engrais synthétiques et l'application de certains
pesticides affectent la qualité nutritionnelle des produits agricoles.
Ainsi la consommation de ces produits dérivés de l'agriculture
conventionnelle, qui ont un teneur élevé en nitrate et en acide,
cause des maladies telles que la méthémoglobinémie
(TRUTEAU, 2014). Comme alternative l'agroécologie prône des
pratiques permettant une fertilisation modérée par des
éléments de la nature et par des matières organiques non
synthétique. Ainsi la qualité des produits agricoles se voit
améliorer et par ricochet la santé du consommateur. Ainsi, en sus
de systèmes de production qui respectent les équilibres
écologiques et les principes écosystémiques,
l'agroécologie implique une transition au niveau des systèmes
alimentaires entièrement (Goïta & Frison, 2020).
B. Revenus agricoles et besoins non-alimentaires
L'objectif des systèmes de production agricole est de
fournir une production végétale et/ou animale destinée
à l'alimentation des membres de l'exploitation en question. Mais
au-delà de cette production, l'utilisation de cette dernière est
l'enjeu majeur des activités agricoles. Elle est répartie entre
l'autoconsommation, la réserve de semence et la commercialisation afin
d'obtenir des revenus agricoles. Ces derniers sont des avoirs monétaires
destinés à satisfaire les besoins de consommation non-alimentaire
des exploitations.
La qualité de la production agroécologique est
telle que le poids des produits est supérieur à ceux obtenus avec
les systèmes conventionnels de production. Ainsi, les producteurs ayant
suivi les itinéraires techniques agroécologiques, ont en sus des
rendements élevés, des revenus agricoles supérieurs
à ceux de l'agriculture qu'ils pratiquaient. Par ailleurs, cette
qualité des produits de l'agroécologie, qui sont biologiques,
offre d'autres opportunités économiques aux exploitants. En effet
ces produits sont plus conservables et plus apte à la transformation
agroalimentaire ce qui peut offrir à l'agriculture
sénégalaise plus de compétitivité dans les
marchés régionaux et internationaux. En somme,
l'amélioration des rendements agricoles et la baisse des coûts de
production entraînent des répercussions positives sur les revenus
des exploitants. La durabilité des systèmes de production
agroécologiques est la source de ces performances économiques. La
hausse des revenus agricoles des
Sujet : analyse des rendements de la transition
agroécologique sur les performances de l'agriculture familiale : cas des
exploitants familiaux de la commune de NDIOB
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