4-2.6 La notion de biodégradabilité
La combinaison des 2 paramètres globaux de pollution
DCO et DBO5 permet une bonne approche de la biodégradabilité, la
DCO représentant la matière organique dans sa globalité et
la DBO la seule fraction biodégradable dans des conditions
fixées. La DBO5représente la quantité de matière
organique présente dans l'échantillon et qui se sont
dégradées en 5 jours. Si l'on poursuit la biodégradation
pendant une période plus longue (une vingtaine de jour pour une eau
résiduaire urbaine), on aboutit à un palier, qui correspond
à la DBO ultime.
1- Si toutes les matières organique de
l'échantillon étaient biodégradables on devrait avoir :
DBO ultime = DCO
De nombreuses molécule organiques présentes dans
les eaux résiduaire ne sont cependant pas biodégradables ou le
sont très lentement : DCO>DBO ultime.
41- Le rapport DCO/DBO5 permet de se faire une
idée réaliste de la biodégradabilité d'un effluant
(RODIER, 2009).
4-2.7 Les éléments nutritifs ou
substances eutrophisantes
Il s'agit principalement de l'azote (N) et du phosphore (P)
L'Azote
L'azote se trouve dans l'eau usée sous forme organique ou
ammoniacale dissoute. Il estsouvent oxydé pour éviter une
consommation d'oxygène (02) dans la nature et un risque
detoxicité par l'ammoniaque gazeux dissous (NH3), en
équilibre avec l'ion ammoniac (NH4 ) La nitrification est une
transformation chimique de l'azote organique par l'intermédiairede
bactéries et passe par les étapes :
Chapitre I : Généralités sur les
eaux usées
11
N organique à NH4 : ammonification ;
NH4 à NO : nitritation par Nitrosomonas ;
NO2 à NO i: nitratation par Nitrobacter (DJEDDI, 2007).
Le phosphore
Le phosphore est présent dans les eaux sous forme de
sels minéraux (ortho et poly phosphates provenant surtout des lessives)
et sous forme organique d'origine industrielle ou biologique. Lesthermes de
phosphore total englobent le phosphore organique et le phosphore
minéral. Ces différents composés se trouve soit à
l'état dissous dans la phase liquide, soit fixés sur les
matières en suspension et colloïdales. Ils pourront donc être
dosés sur l'échantillon total ou sur la partie soluble
après filtration sur membrane 0,45u.
Sous l'action des microorganismes, le phosphore organique et
poly-phosphate peuvent êtres hydrolysés plus ou moins rapidement
en ortho-phosphates. Il est donc important d'effectuer la mesure peu de temps
après le prélèvement de l'échantillon, ou de le
conserver au froid (4 °C).
Aprèsavoir pris soin de le bloquerà l'aide de
chlorure mercurique (50 mg/1 d'eau) (ROQUES, 1979).
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