II.2. La structure de la main
d'oeuvre et le niveau d'équipements des entrepreneurs agricoles
II.2.1. La structure de la
main d'oeuvre
Les résultats obtenus lors de l'enquête montrent
que les entreprises agricoles font appel à une main d'oeuvre totale
d'environ 966 personnes, repartie en trois (03) types :
Ø une main d'oeuvre familiale (MOF) constituée
par les membres de la famille qui assistent l'entrepreneur dans ses
activités et représentant 22% de la main d'oeuvre
totale ;
Ø une main d'oeuvre salariée (MOS)
composée d'employés salariés de l'entreprise agricole et
représentant 2% en termes de proportion ; et
Ø une main d'oeuvre occasionnelle (MOO) composée
de groupements et de prestataires de services qui assistent l'entrepreneur en
période de grande activité ; elle est la plus imposante en
termes de proportion avec 76%.
Tableau n°9 : Structure de la main
d'oeuvre employée par les entrepreneurs agricoles de la province du
Boulkiemdé
Source : Notre enquête,
2015.
Graphique n°12 : Structure de la main
d'oeuvre employée par les entrepreneurs agricoles de la province du
Boulkiemdé
 Source : Nous-mêmes.
Une entreprise agricole dans la province du Boulkiemdé
fait appel à une main d'oeuvre moyenne de 37 personnes dont dix (10)
personnes en MOF, une (01) personne en MOS, et onze (11) personnes en MOO.
II.2.2. Le niveau
d'équipements des entrepreneurs agricoles
Graphique n°13 : Les techniques
agricoles des entrepreneurs agricoles de la province du
Boulkiemdé
Source : Nous-mêmes.
L'analyse du niveau d'équipements des entrepreneurs
agricoles de la province du Boulkiemdé montre que les techniques
culturales les plus utilisées restent la traction animale avec une
proportion de 90%. La culture motorisée ne représente alors que
10%. On en déduit une moyenne de deux (02) charrues, de quatre (04)
animaux de trait, d'une (01) charrette et d'une (01) motopompe par entrepreneur
agricole dans la province.
Tableau n°10 : Les techniques agricoles
des entrepreneurs agricoles de la province du
Boulkiemdé
 Source : Notre enquête, 2015.
Tableau n°11 : L'équipement
agricole des entrepreneurs agricoles de la province du
Boulkiemdé
 Source : Notre enquête, 2015.
Graphique n°14 : L'équipement
agricole des entrepreneurs agricoles de la province du
Boulkiemdé
 Source : Nous-mêmes.
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