3.1.8. Ressources en eau
Une prise d'eau de la source Zabeth arrivant sur la ferme et
le pompage de puits artésiens sont les principaux moyens d'avoir de
l'eau pour l'arrosage sur le site. Les canaux d'irrigation de la ferme sont en
très mauvais état et l'arrivée de l'eau incertaine, c'est
ce qui pourrait expliquer la pullulation des puits, facilités par la
proximité relative de la nappe phréatique.
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3.2. Matériels
3.2.1. Les animaux
Les chevrettes de phénotype local de poids d'environ 14
Kg ont été retenues pour la réalisation de l'essai. Elles
ont été au nombre de 16 et âgées de 4 à 6
mois au début de l'expérimentation. Ces animaux ont
été achetés au marché de la Croix-des-Bouquets.
3.2.2. Les aliments
Les aliments ont été des résidus de
bananiers et des concentrés. Ces deux éléments ont
formé le régime alimentaire.
3.2.2.1. Les résidus de bananiers
Les fourrages de base ont été de deux types :
les résidus de bananiers séchés (feuilles, stipes,
rhizome) des variétés « bwa nwa » et « bwa blan
» et les limbes verts de bananiers de ces mêmes
variétés.
Dans le cas des résidus séchés, la plante
a été récoltée et la partie souterraine
débarrassée des particules de sol. Le rhizome, le stipe
(pseudo-tronc) et les feuilles ont été hachés de 2
à 10 cm préalablement et séchés au soleil durant
deux à trois semaines jusqu'à moins de 14 % d'humidité
environ avant leur distribution aux animaux. Pour le séchage au soleil,
ces résidus ont été étalés en couche mince
de 5 à 10 cm sur des bâches en plastique et retournés
régulièrement afin de réduire la durée du
séchage.
Dans le cas des limbes verts, les feuilles de bananiers ont
été récoltées le matin avant distribution. Les
limbes ont été ensuite séparés des nervures et
distribués en verts aux chevrettes.
3.2.2.2. Les concentrés
Deux concentrés, identifiés B et D, ont
été utilisés comme compléments. Ces
concentrés ont été préparés avec des niveaux
de protéine brute (PB) différents (B=50% et D=28%) et
d'énergie métabolisable appropriée de façon
à être intégrés dans quatre régimes iso
protéiques et de valeur énergétique différente.
Suivant le concentré, les ingrédients utilisés sont le
maïs, le tourteau de soja, l'urée, le biophos, le CaCO3 et le NaCl.
Mais,
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l'urée a été dissoute
séparément et répandue sur les résidus de
bananiers, car elle doit être inférieure à 10% d'une
bouchée d'ingestion en pratique d'élevage pour éviter
toute intoxication. La formulation et la composition chimique théorique
des concentrés dans les régimes sont données dans les
tableaux 8 et 9.
Figure 1. Concentré B (à gauche) et D (droite)
prêt à être distribué Tableau 8. Formulation
des concentrés en % du produit frais.
|
Concentrés
|
Mais
|
Soja
|
Urée
|
Biophos
|
Sel
|
Calcaire
|
Total
|
|
B
|
50
|
21
|
25
|
3.5
|
0.5
|
0
|
100
|
|
D
|
75
|
11.25
|
11.25
|
2
|
0.25
|
0.25
|
100
|
Tableau 9. Composition chimique théorique des
concentrés
|
Concentrés
|
PB (% MS)
|
EM(Kcal/kg)
|
Ca (g/Kg MS)
|
P (g/Kg MS)
|
|
B
|
50
|
MS
215 7
|
7
|
7
|
|
BD
|
28 51
|
1572726
|
6
|
47
|
3.2.2.3.Les régimes
Les régimes ont été constitués de
résidus de bananiers séchés (RS) et de limbe vert (LV),
comme aliments de base, et des concentrés B et D comme
complément. Les concentrés B et D ont fait partie de la ration
dans des proportions de 20 et 40 % respectivement. Ainsi, LVB, LVD, RSB et RSD
ont été les appellations des régimes. Les
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régimes ont été iso-azotés de 15 %
et de valeurs énergétiques différentes. Les tableaux 10
à 11 présentent les données de la formulation et de la
valeur nutritive des régimes.
Tableau 10. Formulation des régimes
alimentaires
|
Régimes
|
Mais
|
Soja
|
Urée
|
Biophos
|
Sel
|
Calcaire
|
résidus
|
Total
|
|
régime
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
LVB régime
|
10
|
4.2
|
5
|
0.7
|
0.1
|
0
|
80
|
100
|
|
LVD régime
|
30
|
4.5
|
4.5
|
0.8
|
0.1
|
0.1
|
60
|
100
|
|
RSB régime
|
10
|
4.2
|
5
|
0.7
|
0.1
|
0
|
80
|
100
|
|
RSD
|
30
|
4.5
|
4.5
|
0.8
|
0.1
|
0.1
|
60
|
100
|
Tableau 11. Composition chimique théorique des
régimes et apports recommandés
|
pour les chevrettes
|
|
|
|
|
|
Régime
|
PB
(%)
|
EM
(Kcal/KgMS)
|
Ca
(g/Kg MS)
|
P
(g/KgMS)
|
|
LVB
|
15.0
|
2509
|
5.42
|
2.68
|
|
LVD
|
14.9
|
2649
|
4.56
|
2.53
|
|
RSB
|
15.1
|
2321
|
4.98
|
2.60
|
|
RSD
|
15.0
|
2495
|
4.67
|
2.65
|
|
Besoins des chevreaux de
|
15.0
|
2200
|
4.50
|
2.50
|
|
15 Kg
|
|
|
|
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