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Université d'Abomey-Calavi
(UAC)
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Faculté des Sciences Agronomiques
(FSA)
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Département d'Economie de Socio-Anthropologie et
de Communication pour le Développement Rural
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Ecole Doctorale
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Sujet:
EFFICACITE ECONOMIQUE DES UNITES DE
PRODUCTION DU GOMBO
DANS LA COMMUNE DE KEROU, DEPARTEMENT DE
L'ATACORA
(BENIN)
MEMOIRE POUR L'OBTENTION DU DIPLOME D'ETUDES
APPROFONDIES (DEA)
Option: Economie et Sociologie du
Développement Rural Spécialité:
Economie du Développement Rural
Présenté et soutenu le 01/04/2016
par
Abdel Haqq IBOURAIMA SAFIRI
MEMBRES DU JURY SUPERVISEUR
Président : Prof.Dr Ir. Houinsou DEDEHOUANOU (FSA)
Prof. Dr Ir. Gauthier BIAOU, Enseignant
Examinateur 1 : Dr Yves Bonaventure QUENUM (FASEG)
à l'Université d'Abomey-Calavi
Examinateur 2 : Dr ZANNOU Afio (FSA)
FSA/UAC/2015
DEDICACE
A MA FAMILLE, JE DEDIE CE TRAVAIL
II
REMERCIEMENTS
La présente recherche ne saurait aboutir sans l'appui
inconditionnel apporté par l'Agence de Diversification Agricole du
Ministère de l'Agriculture, de l'Elevage et de la Pêche que nous
codirigeons, la Direction des Statistiques Agricoles (DSA), le
Département d'Economie, de Socio-Anthropologie et de Communication
(DESAC) de la Faculté des Sciences Agronomiques de l'Université
d'Abomey-Calavi et la Mairie de Kèrou.
Nous voudrions donc remercier particulièrement :
- le professeur Gauthier BIAOU, Maître de Conférence
des Universités du CAMES, pour avoir accepté de superviser notre
travail et avoir su me remettre dans les rails au moment où nous nous
perdions entre nos préoccupations professionnelles et nos devoirs
académiques ;
- les enseignants du Département d'Economie, de
Socio-Anthropologie et de Communication (DESAC) de la Faculté des
Sciences Agronomiques de l'Université d'Abomey-Calavi, pour
l'encadrement durant notre année de DEA et les conseils qui nous ont
été donnés ;
- le Directeur des Statistiques Agricoles (DSA) pour sa
disponibilité et les efforts fournis pour nous trouver les agents
collecteurs et nous mettre les données à disposition ;
- Madame le Maire de la commune de Kèrou, devenu
aujourd'hui député, pour son engagement à nos
côtés et les instructions données qui m'ont
énormément facilité la tâche durant ma recherche.
La liste est longue, mais nous ne serons terminer sans dire
merci aux agents de collecte et de saisie des données, aux camarades de
promotion et aux collègues du Ministère qui ont été
là durant ces moments où nous avions le plus besoin d'eux.
Tout simplement merci.
III
SOMMAIRE
DEDICACE I
REMERCIEMENTS II
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS IV
LISTE DES TABLEAUX VI
RESUME VII
ABSTRACT VII
CHAPITRE 1 : INTRODUCTION GENERALE 1
CHAPITRE 2 : CADRE THEORIQUE ET EMPIRIQUE DE LA
RECHERCHE 6
CHAPITRE 3 : PRESENTATION DE LA ZONE DE RECHERCHE ET
METHODOLOGIE DE RECHERCHE 21
CHAPITRE 4 : RENTABILITE DE LA PRODUCTION DE GOMBO
34
CHAPITRE 5 : EFFICACITE ECONOMIQUE DES UNITES DE
PRODUCTION DU GOMBO 51
CHAPITRE 6 : CONCLUSION GENERALE 59
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 63
ANNEXE 1 : QUESTIONNAIRE DE L'ENQUETE A
TABLE DES MATIERES U
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