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à‰tude du prégrossissement de oreochromis niloticus à l'aide de fertilisant organique.( Télécharger le fichier original )par BOMISSO Zouzou emmanuel INPHB /ESA YAMOUSSOUKRO - Ingenieur des techniques agricoles 2007 |
4.6 Paramètres zootechniques et approche économiquePour estimer la croissance des poissons au cours de l'expérimentation et la rentabilité de chaque traitement, les différents paramètres zootechniques et indices économiques suivants ont été calculés. 4.5.1 Paramètres zootechniquesLes paramètres zootechniques suivants ont été calculés : · Gain de masse corporelle (GMC) Le GMC, appelé couramment gain de poids moyen, permet d'évaluer la croissance pondérale des poissons pendant un temps donné. Il est calculé à partir de la formule ci-dessous : Gain de Poids Moyen (g) = Poids final (g) - Poids initial (g) GMQ encore appelé croissance individuelle journalière permet d'apprécier le gain de poids journalier des poissons en élevage. Il est déterminé à partir de la relation ci-dessous :
· Taux de croissance spécifique (TCS) Ce coefficient permet d'évaluer le poids gagné par le poisson chaque jour, en pourcentage de son poids vif et corrige les erreurs du gain moyen quotidien (GMQ).
ln est le logarithme népérien, il permet de mieux corriger la variabilité du poids pc : poids corporel · Taux de survie Le taux de survie est calculé à partir du nombre total de poissons à la fin de l'expérience et de l'effectif en début d'élevage, selon la relation ci-dessous :
· Densité zooplanctonique Le calcul de la densité zooplanctonique permet de jauger la prolifération de zooplanctons dans le milieu, elle est exprimée par unité de volume en divisant le nombre d'individus compté dans un échantillon par le volume d'eau filtré.
Avec : d : densité de zooplancton (ind /m²) D : diamètre d'ouverture du filet à plancton (m) (D /2)²×ð : surface d'ouverture du filet à plancton (m²) ind : individu compté par échantillon. h : Hauteur d'eau 4.5.2 Approche économiqueL'approche économique a été faite sur la base des informations recueillies auprès du Directeur de la station et des aviculteurs qui vendent le fertilisant organique. · Estimation du prix de revient d'un kilogramme de traitement Le prix de revient d'un kilogramme de traitement est la sommation des différents coûts supportés pour sa production . Le prix d'achat du kilogramme d'aliment 3A nous a été fourni par le CNRA. Quant à la fiente (fp) nous avons évalué le prix d'achat du kilogramme en tenant compte du prix d'achat d'un sac de 100 kilogrammes auprès des aviculteurs. Le prix d'achat du kilogramme de fertilisant associé à l'aliment 3A (3a×fp) a été déduit des deux premiers prix. Les frais de transports de la tonne de fiente et de 3A nous ont été donnés par le directeur de la station. Quant aux frais de main-d'oeuvre pour distribuer un kilogramme de fiente ou d'aliment 3A, nous avons considéré le salaire d'un manoeuvre qui s'élève à 1500 FCFA pour une journée de travail (8 heures) en raison de 187,5 FCFA/heure. Compte tenu du fait que la distribution nécessite 2 heures de travail (8h-9h et 17h-18h), nous avons évalué les frais de main-oeuvre liés à la distribution d'un kilogramme d'aliment 3A et de fertilisant par la formule suivante : F=Ht×Sh×De/Qt F : Frais de distribution d'un kilogramme de fertilisant ou de 3A (FCFA/Kg) Ht : Nombre d'heure de travail Sh : Salaire par heure de travail (FCFA) De : Durée de l'essai (90J) Qt : quantité totale de fiente et de 3A distribuées au cours de l'essai (Kg) Les différents prix d'achats ont été majorés des frais de transport et de main d'oeuvre pour trouver le prix de revient d'un kilogramme d'aliment 3A et de fertilisant. Les différent frais utilisés pour le calcul du prix de revient d'un kilogramme de traitement sont résumés dans le tableau IX ci-dessous Tableau IX: Différents frais utilisés pour le calcul du prix de revient du kilogramme de traitement
· Estimation du coût total de chaque traitement Le coût total des différents traitements a été estimé en multipliant le prix du kilogramme de chaque traitement par la quantité totale distribuée au cours de l'essai. Il est exprimé en FCFA par la relation suivante : Ct = Qt × Pk Ct : Coût total du traitement (FCFA) Qt : Quantité totale de fertilisant ou d'aliment distribuée au cours de l'essai (Kg) Pk : Prix du kg d'aliment ou de fertilisant (FCFA) · Estimation du coût de production d'un fingerling par traitement Le coût de production d'un fingerling a été évalué en divisant le coût total d'un traitement par le nombre de fingerlings obtenus dans ce traitement à la fin de l'essai. Il est exprimé en FCFA/fingerling par la relation suivante : CP = CP : Coût de production d'un fingerling (FCFA) Nf : Nombre de fingerling produit Ct : Coût total du traitement (FCFA) Le nombre de fingerlings produits par traitement et le coût total de chaque traitement sont résumés dans le tableau X. Tableau X : Coût du traitement et nombre de fingerling produit
· Marge bénéficiaire générée par traitement Avec un prix de vente moyen de 50 FCFA par fingerling sur le marché local, nous avons estimé la marge bénéficiaire en confrontant le coût du traitement à la valeur de la production par la relation suivante : MB = VP MB : Marge bénéficiaire (FCFA) Vp : Valeur de la production par traitement (FCFA) Ct : Coût total du traitement (FCFA) Les charges liées au traitement et les valeurs de production par traitement sont dans le tableau XI Tableau XI : Charges liées au traitement et valeur de la production par traitement
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