2.2.2 Facteurs pédologiques
Les facteurs pédologiques concernent la structure
pédologique du sol. La figure 4 présente les différentes
unités du sol de la Commune.
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Figure 4: Composantes pédologiques de la
Commune de Zè
L'analyse de la figure 4 montre que le territoire de la
Commune est dominé par les sols ferralitiques bien drainant. Cela
confirme les travaux de la FAO(2004), le bananier exige un sol profond,
léger peu caillouteux et bien drainant.
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2.2.3 Réseau hydrographique
La Commune de Zè est marquée par un
réseau hydrographique modeste. Les rivières dont disposes la
Commune constituent un potentiel pour la culture irriguée. La mise en
valeur de ses points d'eau constitue donc un potentiel non négligeable
pour le développement de la production de banane plantain dans la
Commune. Ce réseau est constitué des affluents du fleuve
Ouémé comme la SÔ. Ces affluents offrent
l'opportunité d'un troisième cycle cultural; culture de
décrue de Novembre à Mars de chaque année. (PDC, 2013). Il
joue un rôle important dans le maintien des écosystèmes
(Allomasso, 2001).
2 .2 .4 Ecologie de la banane plantain
Le bananier plantain est adapté aux conditions des
régions tropicales humides. Il a besoin suffisamment d'eau pour sa
survie. Il peut aussi être cultivé, en dehors de ces zones par
irrigation artificielle sous des conditions de microclimats possédant
des températures minima de 24°C et libres de gels. Il a besoin
aussi du soleil et un rayonnement modéré. Sa productivité
est optimale sous des conditions de températures comprises entre 26 et
32°C. La brusque variation de la température en sa défaveur
fait qu'il a tendance à faner et à mourir. Les fluctuations qui
se rencontrent entre le changement du jour et de la nuit régulent sa
viabilité, car la température moyenne est environ 26°C. La
croissance du bananier plantain se réalise de façon ralentie
à plus de 40°C. Mais lorsqu'elle s'affaiblit déjà et
à moins de 12°C, les fruits subissent des dommages en
présentant des stries noires. A des températures plus basses
comme à 11°C, il se déforme et se nécrose ou elle
s'arrête complètement. Le vent et l'humidité sont aussi
très importants pour la croissance du bananier plantain. Il lui faut
entre 60% à 90% d'humidité. En cas de diminution, on palie cela
en irrigant ou déclenchant la nébulisation sous serre. Le
bananier ne tolère pas l'eau stagnante, le manque d'aération des
sols et la salinité ou l'alcalinité excessive (en
équivalents Na+). Le sol où le plantain est cultivé exige
un pH variant entre 3,5
30
et 9,5 avec un optimum de 5,5 à 7,5.C'est dans les
endroits où le sol parait entrer en profondeur qu'il pousse mieux. (Au
moins 60cm de profondeur), car il draine bien l'eau et ne présente
aucune texture lourde, une faible perméabilité. En ce qui
concerne les éléments minéraux, le bananier exige trop la
présence d'azote, du potassium, le phosphore et le magnésium. Les
matières organiques sont aussi très importantes pour
réguler sa croissance (Tézenas, 2001).
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