II.4. Conduite de l'étude
La méthode mise en oeuvre a consisté à :
- La préparation des bacs en ajoutant une couche de 5
cm de terre, suivi d'un chaulage au taux de 200g/m2 soit 280 g par
bac. La mise en eau a suivi le lendemain à une profondeur de 30 cm. 10
jours plus tard, les bacs ont été fertilisés avec de la
fiente de poule sous forme séchée et diluée dans de l'eau
(200g/m2), du superphosphate (5g/m2) et de l'urée
(5g/m2). Une fertilisation d'entretien avec de la fiente de poule
était appliquée une à deux fois par semaine pour maintenir
la transparence de l'eau.
- L'alevinage de 9 bacs avec les alevins de O. niloticus
d'un poids moyen de 2.8 #177; 0.67 g, à la densité de la
densité de 40 alevins/bac.
- Les poissons répartis en trois triplicatas,
étaient nourris avec les trois aliments expérimentaux, chaque
triplicata recevant un régime.
Les aliments étaient distribués manuellement
trois fois par jour (8h, 12h, et 16h), tous les jours de la semaine dans des
mangeoires flottantes pendant 50 jours.
Une pêche de contrôle des différents
paramètres zootechniques était programmée tous les 25
jours, entre 10h et 12h, deux pêches de contrôle ont
été effectuées (annexe 3) ;
Pendant les pêches de contrôle (les poissons
ayant subit au moins 16 h de jeun avant la pêche), la population
était entièrement dénombrée pour déterminer
le taux de survie. Puis, dans un échantillon de 20 individus par bac (50
% de la population) pris au hasard, les poissons étaient pesés
;
Après chaque pêche de contrôle, les
rations alimentaires journalières étaient
réajustées en fonction de la biomasse en élevage.
Les valeurs des paramètres physico-chimiques de l'eau
obtenus tout au long de l'élevage sont consignées dans le tableau
9.
Tableau 9 : Valeurs des paramètres
physico-chimiques de l'eau enregistrés
Valeurs
Paramètres contrôlés
Température 21 - 25°C
Transparence 15 - 25 cm
pH 7,4 - 9
II.5. Paramètres étudiés
Pour estimer la croissance des poissons au cours de
l'expérimentation et caractériser l'efficacité
d'utilisation des aliments mis en essai, les différents
paramètres zootechniques et indices suivants ont été
calculés :
· Taux de survie
Le taux de survie est calculé à partir du nombre
total de poissons à la fin de l'expérience et de l'effectif en
début d'élevage, selon la relation ci-dessous :
Nombre de poissons final
Survie (%) = x 100
Nombre de poissons initial
· Gain de poids
Il permet d'évaluer la croissance pondérale des
poissons pendant un temps donné. Il est calculé à partir
de la formule ci-dessous :
Gain de poids (g) = Poids final (g) - Poids initial
(g)
· Gain de poids journalier
Encore appelé croissance individuelle journalière,
il permet d'apprécier le gain de poids journalier des poissons en
élevage. Il est déterminé à partir de la relation
ci-dessous :
~. _ Gain de poids (g)
CIJ
(g J) Durée
d'élevage (j)
· Taux de croissance spécifique
Ce coefficient permet d'évaluer le poids gagné
par le poisson chaque jour, en pourcentage de son poids vif.
TCS (%/j) = [ln (poids final) - ln
(poids initial)]
x100
Durée de
l'expérience en jours
· Indice de consommation
Ce coefficient couramment utilisé pour
caractériser l'efficacité d'utilisation de l'aliment est un
rapport entre l'aliment ingéré et le gain de masse corporelle.
Quantité d'aliment sec
distribuée
IC =
gain de poids
· Coefficient d'efficacité protéique
Il est calculé pour apprécier l'efficacité
d'utilisation des protéines contenues dans l'aliment.
CEP = Gain de poids
qté de protéines
ingérées (Qté
d'aliment sec distribuée x
%protéines dans l'aliment)
· Biomasse nette
Biomasse nette = biomasse finale - biomasse
initiale
| 
