3.4. Méthodes
3.4.1. Méthode d'extraction des huiles
végétales
La méthode Soxhlet est la méthode de
référence utilisée pour l'extraction des huiles
végétales à partir des amandes solides
déshydratées. C'est une méthode gravimétrique,
puisqu'on pèse l'échantillon au début et la matière
grasse à la fin de l'extraction (Chandre, 1998).
3.4.1.1. Principe de la méthode par le
Soxhlet
Les amandes solides préalablement séchées
à la température ambiante au Laboratoire de Pharmacognosie et des
Huiles Essentielles de l'ISBA sont pesées et placées dans une
moulinette pour être broyées. L'échantillon broyé
(broyat) est entassé dans une cartouche qui est déposée
dans le soxhlet avec 1L de solvant pour chaque extraction. 75cl de solvant sont
versés directement sur le broyat et les 25cl restants versés dans
le ballon dans le quel sont déposés au préalable quelques
grains de pierres ponces. Le tout est porté à ébullition
dans le thermostat. L'ensemble est donc prêt pour l'extraction. Celle-ci
a été réalisée à l'aide de l'éther de
pétrole 60-80 à ébullition qui dissout graduellement
l'huile
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végétale. Le solvant contenant l'huile
végétale retourne dans le ballon par déversements
successifs causés par un effet de siphon dans le coude latéral.
La matière grasse s'accumule dans le ballon jusqu'à ce que
l'extraction soit complète. Une fois l'extraction terminée,
l'éther de pétrole est évaporé,
généralement sur un évaporateur rotatif.
L'huile de Jatropha curcas, a été
obtenue par l'extraction à froid, c'est-à-dire par simple presse
de l'amande.
3.4.1.2. Principe de la méthode d'extraction
à froid
La matière végétale (graines) est
récoltée, décortiquée, triée, broyée
et pressée à
l'aide du pressoir à huile (annexe1).
Pour chaque extraction, le rendement est calculé selon la
formule suivante :
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