Memoire Online - Etude du comportement et sélection de 15 variétés de triticales cultivées en zone subhumide à Oued Smar en Algérie

Le triticale n'est pas cultivé à grande échelle dans le monde. L'intérêt que suscite cette nouvelle espèce est surtout dû à sa valeur alimentaire (très bonne en protéines) (BELAID , 1986).

Cependant les caractéristiques des deux parents ont incité les chercheurs à étudier la faisabilité d'une culture de cette espèce sur des superficies importantes.

Les deux principaux types de triticales qui sont couramment mis en culture correspondent le plus souvent à deux situations :

Il faut noter cependant que dans certaines régions, le triticale a tellement convaincu les agricultures qu'il est même parvenu à dépasser son parent le seigle en terme de surface consacrée à la culture comme en France (SOLTNER, 1999)

Actuellement, malgré son faible développement face aux céréales classiques, le triticale occupe néanmoins une superficie de plus de trois millions d'hectares avec en tout une centaine de génotypes cultivés. (BERNARD ,1992)

Le tableau suivant reprend les superficies consacrées à la culture du triticale par les principaux pays producteurs.

Pays	Superficie en ha
France	300000
Etats-Unis	60000
Espagne	30000
Chine	25000
Belgique	5000
Mexique	8000
Canada	6500
Inde	500
Italie	15000
Argentine	10000
Portugal	7000
Tanzanie	400
Afrique du sud	15000
Tunisie	5000

I.2.2 Au niveau national

Introduite en 1972 sous forme de matériel génétique en disjonction, provenant de la souche « Armadillo » du CIMMYT, certaines lignées de triticales ont été isolées et conduites en essais. Ces essais ont été réalisés au cours de la campagne

1974-1975 suivant la manière de blocs randomisés, dans trois stations différentes d'Alger, Saida et Sétif. (BELAID, 1986)

Actuellement, les variétés retenues ont montré des performances d'adaptation plus élevées par rapport à celles du blé ,de l'orge et du seigle à condition qu'elles soient conduites dans des zones où la répartition des pluies et leurs abondances sont satisfaisantes comme le cas de la zone côtière . (BENBELKACEM, 1987)

Toujours selon BELAID (1987), au niveau des hauts plateaux où les conditions climatiques sont déterminantes pour discerner les capacités d'adaptation, les rendements des lignées introduites sont sensiblement similaires à ceux des autres espèces céréalières dans les meilleures conditions de production et restent compétitives.

Vers 1992, suite à un problème des importations de maïs,il fut retenu un programme de production du triticale avec comme objectif 50000 ha à atteindre.Trois organismes avaient combinés leurs efforts pour y arriver,il s'agit de l'Office National des Aliments du Bétail(ONAB),l'ITGC,l'Office Algérien Interprofessionnel des Céréales (OAIC).

Durant les deux années qu'a duré le programme,une superficie maximale de 12.000 ha fut atteinte, par suite aux problèmes liés surtout au prix à la production qui était très faible (1000 DA),les agriculteurs délaissèrent progressivement sa culture.

Les possibilités d'importer le maïs étant devenues plus avantageuses ,le programme du triticale fut progressivement abandonné et en 2004 aucune statistique ne parle plus de cette culture en Algérie, sa production étant restée localisée uniquement au niveau des stations de recherche ou dans de petites exploitations isolées.

Année	Blé dur (ha)	Blé tendre (ha)	Orge (ha)	Avoine (ha)	Triticale (ha)	Totale (ha)
2000	1112180	724230	515690	49700	10	2401810
2002	813890	584570	401400	44600	06	1844460
2003	126537	782200	782380	70870	0 ?	2900820

Etude du comportement et sélection de 15 variétés de triticales cultivées en zone subhumide à Oued Smar en Algérie

I.2 Situation du triticale

I.2.1 Au niveau mondial

I.2.2 Au niveau national