Table des matières
INTRODUCTION 1
CHAPITRE 1 : GENERALITES 4
1. Définition opératoire des termes
5
1.1. Etude des grands groupes de parasites intestinaux
[5] 6
1.1.1. Groupes des protozoaires : 6
1.1.1.1. Classe des Rhizopodes : 6
1.1.1.2. Classe des Flagellés : 6
1.1.1.3. Classe des Coccidies : 7
1.1.1.4. Classe des ciliés : 7
1.1.2. Groupe des métazoaires : 7
1.1.2.1. Embranchement des Némathelminthes : 7
1.1.2.2. Embranchement des Plathelminthes : 7
1.2. Etude épidémiologique des
Parasitoses Intestinales [5] 8
1.2.1. Rhizopodes 8
1.2.1.1. Amibe et amibiase 8
1.2.1.2. Morphologie 8
1.2.1.3. Biologie 8
1.2.1.4. Cycle évolutif 9
1.2.1.5. Mode de contamination et de dissémination 9
1.2.1.6. Signes cliniques 10
1.2.1.7. Prophylaxie 10
1.2.2. Flagellés intestinaux 11
1.2.2.1. Lamblia et la lambliase 11
1.2.2.1.1. Morphologie 11
1.2.2.1.2. Biologie 11
1.2.2.1.3. Mode de contamination et de dissémination
11
1.2.2.1.4. Cycle évolutif 12
1.2.2.1.5. Signes cliniques 13
1.2.2.1.6. Prophylaxie 13
1.2.2.2. Trichomonas et trichomonose 13
1.2.2.2.1. Morphologie 13
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« Prévalence des parasitoses intestinales
et Connaissances-Attitudes-Pratiques des populations
péri-urbaines
face aux parasitoses intestinales : cas du canton d'Adidogomé
»
1.2.2.2.2. Biologie 13
1.2.2.2.3. Mode de contamination et de dissémination
14
1.2.2.2.4. Signes cliniques 14
1.2.2.2.5. Prophylaxie 14
1.2.3. Nématodes 14
1.2.3.1. Ankylostome et ankylostomiase 14
1.2.3.2. Morphologie 15
1.2.3.3. Biologie 15
1.2.3.4. Mode de contamination et de dissémination
15
1.2.3.5. Cycle évolutif 16
1.2.3.6. Signes cliniques 16
1.2.3.7. Prophylaxie 17
1.3. Voies de transmission des Parasitoses
Intestinales 17
1.4. Facteurs favorisants la transmission des
parasitoses intestinales 17
1.5. Conditions de détermination d'une
infestation 18
1.6. Risques liés à la consommation des
aliments 18
1.7. Hygiène alimentaire 19
1.7.1. Définition 19
1.7.2. But de l'hygiène alimentaire 19
1.7.3. Domaines d'intervention de l'hygiène 19
1.8. Revue de la littérature 21
CHAPITRE 2 : CADRE ET METHODE DE TRAVAAIL
24
2.1 Cadre de l'étude 25
2.1.1. Cadre général : Le TOGO 25
2.1.2. Cadre spécifique : Canton d'Adidogomé
27
2.2 Méthode de travail 27
2.2.1- Question de l'étude 27
2.2.2- Type d'étude 27
2.2.3- Echantillonnage 27
2.2.4- Collecte des données 30
2.2.5- Définition opérationnelle des variables
(voir annexe 1) 30
2.2.6- Traitement des données 30
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et Connaissances-Attitudes-Pratiques des populations
péri-urbaines
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»
2.2.7- Critères d'inclusion des enquêtés
30
2.2.8- critères d'exclusion des enquêtés
31
2.2.9. Difficultés rencontrées 31
2.2.10. Limites dans la collecte des données 31
CHAPITRE 3 : RESULTATS 32
3.1. RESULTATS DE L'ETUDE RETROSPECTIVE 33
3.1.1. Résultat global 33
3.1.2. Sexe 33
3.1.3. Age 34
3.1.4. Résultat des examens parasitologiques des selles
KOP 34
3.1.5. Répartition des patients parasités selon
le sexe 35
3.1.6. Poly parasitisme 35
3.1.6.1- Poly parasitisme global 35
3.1.6.2- Poly parasitisme selon le sexe 36
3.1.6.3- Association parasitaire 36
3.1.7. Types de parasites rencontrés de 2010 à
2012 37
3.2-RESULTATS DE L'ENQUETTE CAP 38
3.2.1 Données socio- démographiques
38
3.2.1.1. Répartition des enquêtés selon le
sexe 38
3.2.1.2. Répartition des enquêtés selon
l'âge 38
3.2.1.3. Répartition des enquêtés selon le
niveau d'instruction 39
3.2.1.4. Répartition des enquêtés selon la
profession 39
3.2.2. Connaissances sur les parasitoses intestinales
40
3.2.2.1. Répartition des enquêtés selon la
connaissance des parasitoses intestinales 40
3.2.2.2 Répartition des enquêtés selon la
connaissance des signes des parasitoses 40
3.2.2.3 Répartition des enquêtés selon la
connaissance des modes de transmission 40
3.2.2.4 Répartition des enquêtés selon la
connaissance des vecteurs de maladies 41
3.2.2.5. Répartition des enquêtés selon la
connaissance des mesures de prévention des 41
3.2.2.6. Répartition des enquêtés selon
les sources d'information 42
3.2.3. Attitudes et pratiques face aux parasitoses
intestinales 43
3.2.3.1. Répartition des enquêtés selon la
source d'approvisionnement en eau de boisson 43
3.2.3.2. Répartition des enquêtés selon le
traitement de l'eau de boisson 43
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« Prévalence des parasitoses intestinales
et Connaissances-Attitudes-Pratiques des populations
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»
3.2.3.3. Répartition des enquêtés selon la
pratique des mesures d'hygiène alimentaire 43
3.2.3.4. Répartition des enquêtés selon le
lieu de défécation 43
3.2.3.5. Répartition des enquêtés selon la
méthode de lavage des mains 44
3.2.3.6. Répartition des enquêtés selon la
méthode d'évacuation des eaux usées 44
3.2.3.7. Répartition des enquêtés selon la
méthode d'évacuation des ordures ménagères 45
CHAPITRE 4 : DISCUSSIONS 46
4.1. Répartition selon le sexe 47
4.2. Répartition selon l'âge 47
4.3. Prévalence globale des parasitoses intestinales
47
4.4. Types de parasites rencontrés 48
4.5. Poly parasitisme 48
4.6. Données socio- démographiques 48
4.7. Connaissances des populations sur les parasitoses
intestinales 49
4.8. Attitudes et pratiques face aux parasitoses intestinales
50
CONCLUSION ET SUGGESTIONS 51
CONCLUSION 52
SUGGESTIONS 53
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUE 54
ANNEXES 57
Annexe 1 : Définitions opérationnelles des
variables 58
Annexe 2 : Canevac de recueil des résultats des
analyses parasitologiques des selles
effectuées par la population du canton
d'Adidogomé au CMS Adidogomé de 2010 à
2012 61
Annexe 3 : FICHE D'ENQUETE 62
SERMENT D'HIPPOCRATE 64
RESUME 65
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et Connaissances-Attitudes-Pratiques des populations
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