2.2.4. Analyse de l'histoire agraire
Il s'agit à cette étape de comprendre la
dynamique des exploitations agricoles. Le paysage que nous avons observé
n'est rien d'autre que le résultat des pratiques de cultures et
d'élevage que les agriculteurs de la zone ont développées
et des aménagements qu'ils ont progressivement réalisés.
Le paysage actuel est le fruit de cette évolution.
L'objectif poursuivi par cette phase est la reconstitution du
passé des populations de la zone d'étude en se focalisant sur les
facteurs d'évolution et surtout les systèmes agraires existant.
Pour ce faire nous nous sommes intéressés à l'état
du milieu et aux ressources naturelles ; de même nous avons
caractérisé les systèmes de production à travers
les facteurs de production (moyens techniques, capital, main d'oeuvre et
foncier). Aussi les activités annexes ont été prises en
compte.
Le résultat attendu à cette étape est la
situation des différents systèmes agraires
caractérisés dans le temps.
18
II.-Matériels et Méthodes
Nous avons ainsi réalisé plus d'une soixantaine
d'entretien avec des personnes d'âge différents pour aboutir
à une typologie dynamique de la zone étudiée. Ce sont des
entretiens ouverts comme le recommandent BLANCHET et GOTMAN (2007), qui ont
été réalisés. Ces entretiens ont permis de corriger
les contradictions, de reconstituer les trajectoires d'évolution des
exploitations agricoles, d'identifier et de comprendre les systèmes de
culture et d'élevage actuel et de dresser une pré-typologie. De
cette pré-typologie, nous avons effectué un
échantillonnage raisonné sur des exploitations
archétypiques représentatives de la diversité et de la
dynamique actuelle.
2.2.5. Analyse des systèmes agraires actuels
Les résultats de l'analyse du paysage, de l'histoire
agraire, des moyens de production et l'organisation sociale permettent de
décrire et de mieux cerner les systèmes actuels. L'objectif est
de caractériser les systèmes de culture et d'élevage et
d'apprécier leurs performances. Cette étude s'est faite sur des
bases qualitatives et quantitatives.
L'étude qualitative des systèmes de culture
s'intéresse aux caractéristiques des parcelles, les choix des
espèces et leurs associations et successions, les degrés
d'intensification et les produits obtenus en fonction des itinéraires
techniques et des calendriers culturaux.
L'étude quantitative des systèmes de culture
prend en compte les performances agronomiques et les flux des produits par
rapport au marché et aux temps de travaux à travers les
entretiens réalisés. Nous avons donc estimés les
performances économiques et l'efficience techniques de ces
systèmes.
Nous avons procédé à une démarche
similaire pour étudier les systèmes d'élevage. A ce niveau
l'évaluation des performances a pris en compte la commercialisation des
produits animaux limités aux animaux sur pieds et aux produits
lactés.
Les résultats de cette étape de l'étude
constituent une ouverture vers la compréhension des systèmes de
production par le biais des combinaisons et des interactions confirmant ainsi
la validité de la pré-typologie.
| 
