Contribution à l?étude phytochimique et biochimique

2.2. L'effet du traitement par l'extrait d'ail :

L`effet du traitement des lapins par l`extrait d`Allium sativum est évalué par la comparaison entre les lots traités (ML-MC) et le lot malade non traité (MNT) en appliquant l`analyse de la variance à un critère (ANOVA).

2.2.1. L'effet du traitement sur les paramètres biochimiques :

Tableau 3 : L`effet du traitement sur la variation de la concentration plasmatique du glucose, du cholestérol, des triglycérides, protéines totales et des lipides totaux entre les lots expérimentaux (M#177;s; n= 5).

Paramètres	T	lots MC	MNT	ML
Glucose (mg/dl)	110.09#177;3.53	118.16*#177;4.87	^127.73#177;6.77	114.06**#177;4.39
Protéines totales (g/dl)	5.35#177;0.39	5.68#177;0.19	5.82#177;0.48	4.94**#177;0.07
Triglycérides (mg/dl)	92.7#177;26.1	40.97***#177;17.72	177.0#177;35.6	76.72**#177;9.28
Cholestérol (mg/dl)	74.3#177;27.5	29.41#177;14.6	50.1#177;23.3	32.36#177;18.90
Lipides totaux (mg/dl)	443.1#177;158.2	379.1***#177;59.9	802.4#177;156.1	370.3***#177;41.4

* : Différence significative par rapport au MNT (P= 0,05)

** : Différence significative par rapport au MNT (P=0,01)

*** : Différence très hautement significative par rapport au MNT (P= 0,001).

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Résultats & Interprétation

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Résultats & Interprétation

Figure 6 : L`effet du traitement sur la variation de la concentration plasmatique du glucose,
des protéines totales, des triglycérides et des lipides totaux entre les lots expérimentaux (*P =

0,05 ;**P =0,01 ;***P=0,001).

Les résultats obtenus révèlent que l`administration de l`extrait d`ail local aux lapins malades pendant 21 jours du traitement diminue très significativement la concentration plasmatique du glucose par rapport aux lapins malades non traités alors que la l`extrait d`ail chinois montre une diminution significative.

Notons aussi, que la triglycéridémie et la lipidémie des lapins traités subissent une diminution très hautement significative pour les deux extraits par rapport au MNT.

La teneur plasmatique en protéines totales chez les lapins traités par l`extrait d`ail local augmente d`une façon hautement significative contrairement à celle des lapins traités par l`extrait d`ail chinois, elle augmente d`une façon non significative.

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Résultats & Interprétation

2.2.2. L'effet du traitement sur les enzymes hépatiques :

Tableau 4 : L`effet du traitement sur l`activité enzymatique des transaminases (TGO, TGP) et
de la phosphatase alcaline (PAL) chez les lots expérimentaux (M#177;s; n=5).

		lots
Paramètres	T	MC	MNT	ML
TGO (U/L)	30.75#177;5.36	25.08*#177;2.83	35.14#177;9.33	29.36#177;0.47
TGP (U/L)	49.38#177;12.82	50.45*#177;1.77	57.86#177;3.77	50.11#177;9.29
PAL (U/L)	172.7#177;43.1	175.5**#177;33.8	283.2#177;22.5	260.3#177;67.5

* : Différence significative par rapport au MNT (P= 0,05)

** : Différence hautement significative par rapport au MNT (P=0,01)

Figure 7 :L`effet du traitement sur l`activité enzymatique des transaminases plasmatiques
(TGO/TGP/PAL) (* : P= 0.05,).

Résultats & Interprétation

Les résultats illustrés, montrent que l`activité enzymatique des transaminases plasmatiques (TGO/ TGP) diminue d`une façon statistiquement significative chez le lot traité par l`extrait d`ail chinois.et non significative chez le lot traité par l`extrait d`ail local par rapport à celui non traité.

Figure 8 : L`effet du traitement sur l`activité enzymatique de la phosphatase alcaline (PAL)
plasmatique chez les lots expérimentaux (** : P= 0,01).

D`autre part, l`activité enzymatique de la phosphatase alcaline subit une diminution hautement significative chez les lots traités par l`extrait d`ail chinois et non significative chez les lots traités par l`extrait d`ail local par rapport au lot MNT.