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Contribution à  l'étude des produits de cueillette (PFC ): Potentiel et utilisations dans le terroir villageois de Sambandé (région de Kaolack )au Sénégal

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par Mamadou DIONE
Université Cheikh Anta Diop de Dakar - Maitrise 2008
  

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Liste de cartes

Carte 1 : Localisation et limites de la ZMDS 17

Carte 2 : Localisation des 11 placettes 45

Carte3 : localisation des zones de récolte des PFC dans le terroir villageois de Sambandé 73

Liste des figures

Figure 1: fréquence moyenne en % et directions des vents à Kaolack de 1970 à 2000 19

Figure 2: eau charpente, eau véhicule, eau régulatrice dans la plante (in .) .22
Figure 3: Relation biologique entre la plante et l'homme (in, Leuenberger P, 1993 ; p67).....30

Figure 4 : Organisation des acteurs pour la gestion des ressources naturelles à Sambandé .37

Figure 5: Chaîne d'approvisionnement en PFC dans le terroir de Sambandé 94

Liste des photos

PHOTO 1 : Panneau d'indication à la lisière de la forêt de Sambandé

5

..40

76

PHOTO 2 : meule traditionnelle de charbon

PHOTO 3: Fruit (A) et l'arbre d'Adansonia digitata (B)

PHOTO 4 : Cordyla pinnata, l'arbre dont les fruits sont très consommés

.77

PHOTO 5 : fruits du Zizyphus mauritania

77

PHOTO 6 : Fruits et feuilles de Tamarindus indica..................................................................

78

PHOTO 7: feuilles et fleurs de Balanites aegyptiaca

79

PHOTO 8: Fruits et feuilles de Diospyros mespiliformis

.82

PHOTOS 9 : Panneau d'indication à l'entrée du cadre botanique de Sambandé (4a) ; et à

82

l'intérieur du cadre botanique (4b)

PHOTOS 10: Produit de pharmacopée à Kaolack, provenant de Sambandé

84

PHOTO 11: Sclerocarya birrea écorcé par des tradipraticiens

95

PHOTOS 12: espace défriché dans la forêt de Sambandé pour la GOANA

..104

PHOTOS 13: pépinière à Sambandé

108

Liste des tableaux

Tableau 1 : situation démographique de la ZMDS 18

Tableau 2 : Placette 1 46

Tableau 3 : Placette 2 47

Tableau 4 : Placette 3 48

Tableau 5 : Placette 4 49

Tableau 6 : Placette 5 50

Tableau 7 : Placette 6 51

Tableau 8 : Placette 7 52

Tableau 9 : Placette 8 54

Tableau 10 : Placette 9 ..55

Tableau 11 : Placette 10 56

Tableau 12: placette11 57

Tableau 13 : synthèse des 11 placettes 58

Tableau 14: tableau de présence des espèces 60

Tableau 15: Les espèces fruitières disponibles .62

Tableau 16 : les différentes familles rencontrées à Sambandé .67

Tableau 17 : production et productivité par an de la forêt de Sambandé

Tableau 18 : espèces végétales utilisées dans la pharmacopée à Sambandé .83

Tableau 19: Résultat de l'inventaire autour des mares 90

Tableau 20 : différence entre la part autoconsommée et la part commercialisé 91

Tableau 21 : estimation des quantités de quelques PFC récoltés à Sambandé en 2008 97

Tableau 22 : période d'exploitation de certaines espèces dans à Sambandé 99

Tableau 23 : estimation des revenus tirés de quelques PFC à Sambandé 102

Tableau 24 : prix de quelques PFC à Sambandé .103

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"Il faudrait pour le bonheur des états que les philosophes fussent roi ou que les rois fussent philosophes"   Platon