3.2. Raisons du choix de la région
d'étude
La région de l'Ouest a été choisie pour
notre étude parce que c'est une zone fortement agricole et elle est
caractérisée par le dynamisme de ses populations. Zone de forte
production du café et principalement du café arabica, elle a subi
les effets de la libéralisation des prix du café et de la
disparition des organismes qui ont eu à financer cette production a
travers les coopératives telles que l'UCCAO d'où les raisons qui
expliquent le choix ainsi fait.
3.3. ECHANTILLONNAGE
Les unités d'analyse sont les planteurs de café
membre pour la plupart des coopératives de l'UCCAO. Ceci s'explique par
le fait que les producteurs rencontrés dans cette condition sont mieux
éclairés pour nous donner des informations pertinentes sur leur
activité agricole puisqu'ils sont pour la plupart des producteurs ayant
vécus la période de l'assistance de l'Etat au secteur agricole
dans les années 80 et la période dominée par la
libéralisation dans les années 90. Ne disposant pas de base de
données disponibles, nous
avons choisi au total 50 producteurs, pour enfin ne faire une
enquêté qu'auprès de 30 planteurs. Ce choix est en effet
raisonné puisque c'est en fonction de leur degré d'appartenance
à la filière café que les producteurs ont
été choisis. Ainsi, Le critère préférentiel
dans le choix de ces planteurs a été le nombre d'années
passées dans la culture du café, car les planteurs les plus
âgés sont les plus indiqués pour nous édifier sur
les problèmes qu'a connu le café camerounais et sur le
fonctionnement du système coopératif autrefois et aujourd'hui.
C'est ainsi que tous les planteurs que nous avons interrogé
étaient âgés de plus de 50 ans et avait une
expérience d'au moins 30 ans au service de la caféiculture.
3.4. LES DONNEES ET LEURS SOURCES
Les données utilisées sont de deux sources : les
données de sources primaires et les données de sources
secondaires.
343.1. LES DONNEES DE SOURCES PRIMAIRES
Elles proviennent des interviews auprès de quelques
planteurs fils d'anciens planteurs de café et d'une enquête
réalisée auprès de 30 planteurs ayant une très
longue expérience au service de la caféiculture. On a obtenu les
données sur les caractéristiques de l'enquêté, sur
sa connaissance des organismes, sur les intrants agricoles et le traitement
phytosanitaire de son exploitation, sur la production agricole et la
commercialisation. Le questionnaire en annexes éclaire davantage sur les
données collectées.
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