Annexes N°7
II- Partie microbiologie :
1-Flore total aérobie mésophile
:
-02 boites de Pétri.
-Etuve.
-Pipette de 01ml.
-Bec Bunsen. -Milieu gélosé PCA.
2- Coliformes : -Tubes à essai.
-Etuve.
-Pipette: 0.1ml, 1ml, 10ml.
-Bec Bunsen. -Porte- tubes.
-Milieu liquide BLBVB avec cloche de Durham (analyse de la poudre
de
lait).
-Milieu liquide BCPL (analyse de l'eau de process).
-Milieu solide VRBL (pour le lait reconstitué, lait
pasteurisé).
3-Clostridium sulfito réducteurs :
-Bain-marie.
-Tubes à essai. -Pipette de 0.1ml.
-Bec bunsen. -Etuve.
-MILieu gélosé VF +additifs (sulfite de sodium et
Alun de fer).
5- Test à la résazurine :
-Un flacon en verre.
-Une pastille de résazurine.
-Eau distillé. -Etuve.
-Bec bunsen. -microplaque. -micropipettes.
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