II.5. METHODE
La méthodologie mise en oeuvre comprend essentiellement
quatre parties : la recherche documentaire, les observations directes, les
enquêtes de terrain, la collecte de données (mensurations des
captures) ainsi que le traitement et l'analyse des informations.
II.5.1 La recherche documentaire et observation sur le
terrain
La recherche documentaire a permis de passer en revue les
statistiques et les documents disponibles sur la pêche artisanale pour
l'espèce étudiée. Elle est menée au niveau de
certains centres de documentation et d'information notamment le Centre de
Recherche Océanographique Dakar Thiaroye, l'Inspection Régionale
des Services de Pêche de Saint Louis, la bibliothèque de
l'Université Gaston Berger et sur l'internet. Pour élargir
l'éventail du recueil de données, nous avons interrogé des
personnes ressources qui évoluent dans le secteur de la pêche
artisanale.
Sur le terrain, les observations nous ont permis d'avoir un
bref aperçu au niveau de la filière mulet. Des photos
numériques ont été prises sur le site de
débarquement lors des différentes sorties effectuées.
II.5.2. Choix de la zone d'étude
L'étude est menée au niveau de l'estuaire du
fleuve Sénégal particulièrement dans la ville de Saint
Louis du Sénégal. La délimitation de la zone
d'étude est effectuée à l'aide des techniciens du CRODT.
Les critères suivants ont permis de délimiter la zone
d'étude :
· Les lieux de débarquements ou quais de
pêche situés dans les quartiers de Goxu mbathie, Sor Diagne et
Guet ndar ;
· Les lieux de pêche à la ligne : le
pont situé sur la route nationale n°2 traversée par un bras
du fleuve Sénégal et le canal de délestage au niveau du
village de Keur Ibra Dièye.
Ces lieux sont fréquentés par les
différentes catégories socioprofessionnelles du secteur de la
pêche artisanale. Il s'agit de pêcheurs, de femmes
transformatrices, de mareyeurs, de vendeurs de denrées alimentaires ou
de petits articles entre autres.
II.5.3. L'échantillonnage
Les individus enquêtés sont des pêcheurs,
des chefs de ménages détenteurs de pirogues, des techniciens du
secteur de la pêche, des mareyeurs, des femmes transformatrices et autres
personnes ressources. Nous avons utilisé un échantillon
aléatoire simple issu d'une population finie. Les éléments
sont choisis un à un de telle sorte que les individus restants dans la
population aient la même probabilité d'être
sélectionné. C'est une méthode d'échantillonnage
probabiliste qui entraîne la sélection d'un échantillon
à partir d'une population. Cette sélection repose sur le
principe de la randomisation ou la chance.
Cette démarche méthodologique, nous a permis
d'avoir un échantillon représentatif pour les acteurs de la
filière mulet jaune autrement dit toutes les différentes
catégories socioprofessionnelles sont interrogées. Notre
échantillon porte sur un effectif de quarante deux (42) individus
enquêtés suivant plusieurs critères :
- La disponibilité de la personne
enquêtée : avec les techniciens du CRODT, nous avons
identifié et localisé ces individus ;
- La connaissance de l'espèce : les personnes
interrogées sont soit des pêcheurs, des femmes transformatrices
soit des techniciens qui ont une bonne connaissance de l'espèce
étudiée.
Sur le terrain nous avons pris un échantillon de
poisson (Mugil cephalus) pour différentes
captures suivants les débarquements pour les mensurations, les
pesées entre autres. Le même principe est utilisé pour la
sélection et la mensuration des mulets jaunes. Avec les enquêteurs
de CRODT, nous avons sillonné les quartiers de Goxu mbathie, Sor Diagne
et de Guet ndar pour collecter des échantillons de différentes
espèces capturées dans la localité. Le travail consistait
à mesurer la longueur des poissons capturés en particulier les
mulets jaunes. Nous avons réalisé l'étude entre le
début du mois de mai et la fin du mois de juillet 2010. Les
résultats suivants ont été obtenus :
ü 822 mulets jaunes collectés et mesurés
pour le mois de mai 2010 ;
ü 782 individus Mugil cephalus collectés
et mesurés pour le mois de juin 2010 ;
ü 660 mulets jaunes collectés et mesurés
pour le mois de juillet 2010.
Au total nous avons collecté et travaillé sur
un échantillon de 2 264 poissons de tailles et de poids
différents. Après mensurations ces échantillons ont
été remis à leur propriétaire.
Pour chaque semaine nous avons effectué 03 sorties sur
une période de trois mois. Au total nous nous sommes rendus 36 fois sur
le terrain. Notre taux d'échantillonnage avoisine les 42.85%.
| 
