CHAPITRE II : METHODES
I-CONDUITE DE LA PEPINIERE
Le procédé de production des plants à la
pépinière de Tamabo comporte deux étapes
complémentaires que sont la pré-pépinière et la
pépinière. Chaque phase est composée de plusieurs
opérations qui bien coordonnées et bien réalisées
permettent de produire des plants plantables 12 mois plus tard.
1.1- Au niveau de la
pré-pépinière
Selon le dictionnaire Robert, la
pré-pépinière est le terrain aménagé
où l'on fait pousser de jeunes végétaux (graines ou
boutures) destinés à être repiqués. C'est
l'étape entre le germoir et la pépinière, et dure 3
à 4 mois. Au cours de cette période, la jeune plante passe par
les étapes suivantes :
ü la graine germée est repiquée avec une
plumule et une radicule ;
ü les 2 premières feuilles cylindriques et racines
adventives sont émises au cours du premier mois ;
ü un mois après le repiquage, apparait la
première feuille présentant un limbe lancéolé avec
des nervures parallèles, ainsi que la première racine
primaire ;
ü à 4 mois, elle présente 4 feuilles
à limbe lancéolé, un système racinaire bien
développé avec des racines primaires, secondaires et tertiaires.
Elle est devenue une plantule autotrophe donc bonne à être
repiquée.
1.1.1-Préparation du site de la
pré-pépinière
La première activité réalisée a
été le désherbage et l'aplanissement du terrain
destiné à recevoir le site de la
pré-pépinière. Il a été soit manuel et/ou
chimique (à l'aide de d'herbicide total). Ensuite, les abords du site
ont été soigneusement dégagés en vue
d'établir un périmètre de sécurité de
plusieurs mètres (10 m). Cette activité a pour objectif d'isoler
le site contre les éventuels incendies, les insectes ravageurs et autres
maladies. Il est entretenu par des sarclages et des traitements herbicides. Des
fourches en bambou de chine sont préparées pour la confection des
casiers. Les sachets sont remplis jusqu'à 2 cm du bord avec du terreau
provenant des andains en plantation et souvent d'autres sites situés en
dehors des plantations. Ce terreau léger et humifère est
prélevé dans les 10 premiers centimètres du sol. Les
sachets de pré-pépinière sont en sacs de
polyéthylène de 50 microns d'épaisseur; pliés, avec
soufflets de 10 cm de large et 22 cm de haut. Ils sont remplis puis
transportés jusqu'aux casiers où ils seront disposés dans
les caissettes. Une autre activité aussi importante est de
compléter les sachets à moitié vidés lors du
transport avec du terreau riche en azote et en matière organique. Ces
différentes étapes franchies, nous avons des sachets prêts
à recevoir les graines pré-germées.
1.1.2-Sélection et repiquage des graines
germées
Les graines germées sélectionnées doivent
obligatoirement présenter :
ü une tigelle et une radicule bien
différenciées, dont la longueur totale ne doit excéder 1
cm à 1,5 cm ;
ü une tigelle et une radicule opposées, bien
droites.
La tigelle est en général plus blanche et plus
brillante que la radicule (Figure 3). La sélection a donc pour but de
séparer les graines aptes au repiquage des défectueuses (ANNEXE
IV). La veille du repiquage, un léger arrosage des sachets est
effectué.
Le jour de l'opération, un trou de 2 à 3 cm de
profondeur et de 2 cm de diamètre est fait au centre de chaque sachet.
La graine est ensuite repiquée en prenant soins d'orienter la radicule
vers le bas. Enfin, un peu de terreau est éboulé afin de
recouvrir complètement la graine et le germe. Au total 486 616
graines germées ont été repiquées sur 502 000
reçues.
radicule
tigelle
Figure 3 : Une graine germée
1.1.3-Entretiens
Ce sont les opérations qui ont lieu durant toute la
durée de la pré-pépinière et qui permettent
d'apporter aux jeunes plantes les soins appropriés pour leurs
développements. Nous avons : le traitement phytosanitaire, le
désherbage, l'irrigation, la fertilisation, l'évaluation du taux
de levée et le transfert plntule.
1.1.3.1-Le traitement phytosanitaire
Il se réalise à plusieurs niveaux et permet de
lutter contre les principales maladies et insectes rencontrées à
la pépinière de Tamabo que sont le blast et la pourriture
sèche du coeur, etc. Au niveau de la lutte fongicide, il faut
préciser qu'elle commence déjà 15 jours avant le
repiquage. A cette date, il est procédé à la
désinfection du terreau avec l'eau de javel (32%) en raison de 40
cm3 par sachet, soit 1 l dans 9 l d'eau pour 250 sachets. Le
traitement se fait une seule fois. A cette même fin nous utilisons le
Témik 10 G (Aldicarbe) à la dose est de 2g par plant juste
après le repiquage (1 passage chaque mois). Nous avons aussi
utilisé le Daconyl 2787 W 75 (Chlorothalonil), qui est un fongicide
à large spectre, efficace en application préventive et qui
favorise le développement végétatif. La dose
prévoit 1 kg/200 l d'eau tous les 15 jours ; le Ivory 80 W P
(Mancozèbe) utilisé contre l'alternariose, le cercosporiose, etc.
à la dose d'emploi de 2 kg/ha soit 75 g/16 l d'eau (2 traitements par
mois) et enfin le Bénomyl en raison de 1 kg/200 l d'eau. Ces
traitements peuvent être préventifs (0,25 %) ou curatifs (0,5
%).
Concernant la lutte insecticide, nous utilisons le
Karaté (Lambdacyhalotrine) qui est un insecticide polyvalent efficace
pour le contrôle des larves de lépidoptères à la
dose de 1 à 2 l/200 l d'eau. Il est également le Décis
(Deltaméthrine) en raison de 1 à 2 l/200 l d'eau pour 2 bandes de
39 casiers chacune contre ces mêmes larves de lépidoptères
(Figure 4).
Figure 4: Traitement phytosanitaire en
pré-pépinière
Lorsqu'une attaque apparait entre deux traitements
préventifs, le traitement curatif est effectué. Les
quantités de produits varient selon l'âge des plants et selon
l'importance de l'attaque après un contrôle
systématique.
La préparation des bouillies à la
pépinière se fait dans des fûts de 200 l tandis que les
traitements sont effectués à l'aide de pulvérisateur d'une
capacité de 16 l. Pour éviter l'apparition de résistance
chez les insectes visés, l'on procède à l'alternance et
l'association de matière active des produits. Ainsi, nous avons le
mélange Daconyl+Décis suivi au prochain traitement du
Bénomyl+karaté.
1.1.3.2-Le désherbage
Le désherbage est l'opération qui consiste
à débarrasser la pré-pépinière des mauvaises
herbes en vue d'éviter la concurrence, les maladies et les insectes. Il
est réalisé sous deux formes que sont le désherbage manuel
qui consiste à enlever les adventices se trouvant entre les planches et
sur les sachets à l'aide de daba (sarclage) et/ou à la main, et
le désherbage chimique réalisé par des traitements
herbicides sur les aires autour des planches. Pour le désherbage manuel,
le contrat journalier est de quatre (4) casiers par individu et il est
effectué lorsque l'enherbement devient important.
Pour le traitement herbicide, le produit utilisé est le
Kalash Extra 700 SG (m.a : Glyphosate équivalent acide) qui est un
herbicide foliaire, systémique, non sélectif et efficace pour le
contrôle des graminées. Il est utilisé à la dose de
1 kg/200L d'eau pour un hectare.
1.1.3.3-L'irrigation
L'irrigation est l'opération qui consiste à
apporter aux plantes la quantité d'eau dont il faut pour assurer une
bonne croissance. Pour assurer cet apport d'eau, la
pré-pépinière bénéficie d'une moto pompe
permettant l'irrigation par aspersion avec une pluviométrie de 3 mm/h.
Ainsi, en l'absence de pluie il est apporté 3 mm d'eau aux plantes tous
les jours. Cette eau est souvent apportée avec des arrosoirs lors des
pannes de moteur en raison de quatre(4) arrosoirs soit 60 litres par casier
pour environ 1200 plants (Figure 5).
Figure 5 : Arrosage manuel
1.1.3.4-La fertilisation
La fertilisation est l'opération consistant à
apporter à la plante la fumure sous forme organique ou minérale
pour accélérer sa croissance et améliorer sa
productivité. En pré-pépinière, l'on apporte 2 Kg
d'urée (46 % N) dans 200 litres d'eau pour 93 600 plantules chaque mois.
Cet azote a pour rôle d'assurer la croissance végétale et
le développement des plants. Cet apport est effectué grâce
à des pulvérisateurs de 16 litres.
1.1.3.5-L'évaluation du taux de
levée
Elle consiste à déterminer grâce à
un comptage des sachets où il n'y a pas eu de levées. Il est
réalisé les 30 ème et 45 ème
jours après le repiquage des graines dans les sachets de
pré-pépinière (Figure 6). Il permet de vérifier si
les graines ont été trop enterrées, renversées ou
si les sachets ont reçus réellement des graines. Lorsque ces
différents cas se présentent des corrections sont automatiquement
apportées.
Figure 6: Comptage levés en
pré-pépinière
1.1.3.6-Le transfert à la
pépinière
Le transfert plants a lieu 3 à 4 mois après
repiquage et est le passage des plants de la pré-pépinière
à la pépinière (Figure 7). Avant le transfert, l'on
procède à une sélection des plants aptes au transfert. Ce
sont ceux pourvus de 4 à 5 feuilles lancéolées avec un
port bien dressé. Un arrosage abondant la veille des plants est
effectué en vue de faciliter leur adaptation.
Figure 7: Plantules prêtes à la
transplantation
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