L'eau aromatisée, une eau composée par l'homme

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Conclusion :

La canicule n'a pas eu lieu cette année. Les ventes d'eaux aromatisées n'ont sans doute pas explosé comme en 2003. Ceci étant le spot publicitaire de Lipton Aquaé, une eau légèrement aromatisée aux fruits et au thé raconte la journée d'une femme sans cesse accompagnée d'une bulle d'eau (un concept déjà utilisé par Perrier). Cette association femme jeune^58(*) et goutte d'eau est représentative d'un nouveau mode de vie. L'eau nature ou aromatisée pour se distinguer est individualisée et suit dorénavant l'homme dans tous ses déplacements.

Quand on a l'habitude de faire ses courses, de travailler dans un univers où les fontaines rafraîchissantes et distributeurs de boissons sont disponibles, on supporte moins bien de manquer d'eau dans la journée. Les GMS, les lieux publics, les bureaux ont aussi équipé leurs locaux pour satisfaire ce besoin de sécurité et de plaisir.

Mais l'eau aromatisée réalisée, par les minéraliers se distingue de l'eau nature, reprend des recettes de cocktails de l'été et joue sur l'aspect festif. Ainsi si on regarde le livre « cocktails purs jus »^59(*) - - une citronnade à la lavande et à la rose vous est proposée si vous avez envie de « mélancolie Belle époque ». Pour les nostalgiques, il est ainsi proposé un breuvage à base d'eau « tri-arômes ». Est-ce que Volvic et les autres n'auraient pas détourné les recettes de nos grands-mères et facilité nos envies aqueuses et sucrées quelque peu oubliées par manque de temps ?

L'eau-symbole majeur de l'imaginaire^60(*)-reste un aliment, élément principal de l'environnement intérieur et extérieur de l'homme. Le nec plus ultra pour les riches est de déguster ses boissons dans un univers liquide : l'aquabar est le top pour se rafraîchir sur tous les plans. Après les bateaux épiceries pour se ravitailler en eaux minérales sur une île déserte où vous vous reposez « Heureux comme Robinson aux Kornati »^61(*), on peut trouver cet article sur internet pour équiper sa piscine.

C'est donc dans toutes les positions avec une liberté la plus totale que le buveur d'eau aromatisée peut se rencontrer. L'individualisme contemporain de nos sociétés dites industrielles laisse percevoir un avenir prometteur pour ces eaux.

"Au Japon, on trouve une eau pour tout. La vue, le sommeil, le tonus..." racontent Guillaume Martin et Mathieu Plassard. "Alors, pourquoi pas demain en France une" eau du matin" , une" eau du soir" ...ajoute Xavier Terlec.^62(*) À condition que le consommateur s'y retrouve. Mais puisque que l'on peut tout imaginer...la porte est ouverte pour se jeter sur l'eau aromatisée. Car l' «  on boit toujours la même chose. Ce que l'on boit en rêve est une marque infaillible pour désigner le rêveur. »^63(*)

* ⁵⁸ La cible prioritaire est les femmes de 25- 35 ans

* ⁵⁹ Aux éditions Marabout

* ⁶⁰ Bachelard a sur le sujet écrit : l'eau et les rêves aux éditions José Corti, 2003. Il remonte ainsi à l'écoute de l'eau et de ses mystères dans les profondeurs, « où gisent mythes et fantasmes ».

* ⁶¹ Un chapelet d'îles désertes semées au large de la Dalmatie, une des provinces de la Croatie. Pour le ravitaillement, avant d'embarquer pour son île, il convient d'effectuer des provisions (riz pâtes, eau minérale...). Le bateau-épicerie, qui circule deux fois par semaine, ne propose pas un très large éventail de produits. D'après un article de Murter Sophie Massalovitch, Le Figaro du 3.07.2002.

* ⁶² Claustres M., l'Eau c'est dans l'air, article mis en ligne le 20.08.2002, sur www. L'entreprise.com.

* ⁶³ Bachelard G., Op.-Cit, p.143.