ANNEXE 3 : LES NORMES DE QUALITE DE LA CASI
TOMATES SUELTO
|
NORMALIZACIÔN DE TAMAÑOS
|
|
|
|
|
|
|
|
GG
Mâs de 82 mm.
|
G
De 67 a 81 mm.
|
M
De 57 a 66 mm.
|
MM
De 47 a 56 mm.
|
|
NORMAS DE ENVASADO
|
Colocaciôn del producto
Tipo de envase
CATEGORIA I
· Los tomates M y MM bien seleccionados se
consideraràn de categoría I.
· Los tomates clasificados en esta categoría deben
ser firmes, de buena calidad y homogéneos en madurez y coloraciân
así como su tamaio por envase.
· La parte visible del contenido del envase debe ser
representativa del conjunto.
· La categoría I debe estar exenta de:
- Tomate blando
- Tomate deforme
- Tomate rayado o con grietas
· Tolerancia de calidad y calibre de hasta un 10% de
tomates clasificados en la categoría II
CATEGORIA II
· Los tomates clasificados en esta categoría deben
ser bastante firmes y no presentar grietas sin cicatrizar.
· Pueden presentar los defectos siguientes, siempre que
mantengan las características de calidad y presentaciân de la
categoría:
- Defectos de forma, desarrollo y coloraciân.
- Ligeras magulladuras.
- Grietas cicatrizadas de 3 cm. de longitud màxima.
· Tolerancia de hasta un 10% de calidad y tamaño de
tomates que no corresponda a la categorfa.
|
TOMATES EN RAMO
NORMALIZACIÔN DE TAMAÑOS
|
|
|
·
·
·
·
|
Racimo I
De 57 mm. en adelante
NORMAS DE
|
Racimo II "B"
Mâximo 56 mm.
ENVASADO
|
|
|
|
|
Tomate: variedades
Tomates hEbridos presentados en ramo, lo que permite una mayor
conservaciân fresco. Esta forma especial de presentarlo confiere a los
frutos unas cualidades organolépticas especiales especiales en las que
destaca su sabor y aroma natural.
Tomate hEbrido de larga conservaciân ideal para ser
exportado a mercados lejanos. Caracterizado por su gran firmeza y consistencia,
color rojo intenso homogéneo y buen sabor.
Tomate hEbrido relativamente achatado que se recolecta
pintân caracterizado por su piel firme de pulpa jugosa con sabor
destacado por su acidez ideal.
Tomate hEbrido alargado tipo pera (ovoide). Frutos de color rojo
intenso, firmes y consistentes. Pared gruesa y pulpa jugosa.
Tomate tradicional representado por la variedad Raf. Muy
apreciado por su extraordinario sabor y dulzor iinico. Alcanza altas
cotizaciones en mercados selectos y exigentes en los sabores tradicionales que
recuerdan a los orEgenes de la agricultura almeriense.
Tomate en racimo
Tomate larga vida
Tomate verde
Tomate pera
Tomate Asurcado
cerrar
ANNEXE 4 : FILS ET PERCHES
|
Système de culture sans perches
Culture avec perches
Avec les perches, les tiges s'étendent le long du
sol
|
|
| 
